跑步后， 特別是長跑后， 你需要盡快地補充能量。 研究表明， 肌肉在運動后30分鐘內對糖原的接受度最高。 如果你在運動后馬上吃點東西， 就能最大限度地降低肌肉的緊繃和痛苦。
你可以主要補充碳水化合物， 但也不要忽視蛋白質。 最佳的比例是， 有1克的蛋白質， 就有3克的碳水化合物。 一些含有堅果的小餅干和一些加酸奶的谷物是很好的選擇。
然而對于減肥人士， 應避免進行長跑鍛煉， 把跑步時間控制在60分鐘以內， 且速度不宜過快。 運動后的飲食原則應遵循飲食運動的“123原則”：
運動結束休息1小時以后，
持續1小時以上的中高強度運動之前2小時， 可補充少量易消化的食物。 以防運動時血糖偏低， 體力不支反而影響運動效果。
正餐， 如午餐晚餐之后需休息3小時方可進行有氧運動。 因而， 只能晚上運動的話， 需要提前晚飯時間并且適當減少食量。 否則將影響睡眠。
