許多人認為減肥就是需要很復雜的過程和很艱苦的步驟。 其實想要瘦下來也不是很難， 只要我們能掌握好其中的竅門就行了。
1、多吃新鮮水果， 少飲果汁。 因為， 吃水果的飽腹感要比喝果汁明顯得多。 提醒一點， 有水果時最好不吃沙拉， 水果拌上沙拉醬和糖就會熱量大增。 如果有新鮮水果， 盡量不去吃干果， 干果去掉水分后熱量密度直線上升。
2、每天吃5兩深綠色蔬菜， 深綠色蔬菜中富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵等營養素， 如芥藍、西蘭花、豌豆苗、小白菜、空心菜等。 最好在就餐時先吃這些食物， 這樣可以增加熱量消耗。
3、每天最少吃3兩主食， 不吃主食固然可消耗身體脂肪， 但會產生過多代謝廢物， 對健康不利。 主食中最好有一種粗糧， 如燕麥、玉米、小米、甘薯、豆子等。 這些粗糧富含膳食纖維和B族維生素，
4、以大吃特吃水果的方式滿足食欲大錯特錯， 水果中含糖8%， 有時糖含量可達到20%， 香蕉中也含有很高的淀粉。 因此， 每天吃水果的數量也要注意限制。 數量最好控制在300克以下(去皮去核后)， 吃香蕉不應多于2根以上。
5、每天喝2杯牛奶， 牛奶中的脂肪含量僅為3%， 喝后容易產生飽腹感， 既不易使人發胖， 又可使身體得到充足的蛋白質、鈣質及大量的維生素B、A等營養素。 選用脫脂奶也不失為一種上策， 脫脂奶與全脂奶中的蛋白質含量是一樣的， 但有助于控制脂肪過多攝入。
6、吃水果的時間也不可忽視， 這對于控制過多熱量攝取很重要。 最好不要在餐后吃水果， 正確的做法是在餐前吃水果。
7、經常吃一些需要多咀嚼才能咽下的食物。 營養專家認為， 人在咀嚼300次時就開始產生飽感， 這樣也有助于控制進食量。
