現在正值夏季， 是減肥的旺季， 夏季如何減肥最有效呢?誰說要減肥就一定要大汗淋淋， 饑腸轆轆， 這里小編告訴你， 只要吃對食品了也是可以減肥的。
一、麻辣羊肉炒蒜頭
原料：瘦羊肉絲200克， 姜絲10克， 蔥頭100克。
做法：
1、將花生油放鍋中燒熱， 加花椒、辣椒少許， 炸焦后撈出。
2、將瘦羊肉絲、姜絲、蔥頭放入鍋內煸炒， 炒至八分熟加入鹽、味精、醋、黃酒適量， 熟透收汁， 即可出鍋食用。
功效：具有溫陽化濕、祛痰利水之功效， 對肢冷、畏寒、虛腫之陽虛型肥胖者， 減肥效果較佳， 同時還可減輕陽虛征象。
二、紅燒冬瓜
原料：冬瓜500克， 面醬、醬油、清湯、濕淀粉、蔥美末， 味精、植物油各適量。
制作：
1、將冬瓜去皮洗凈， 切成片塊。
2、加適量植物油， 將冬瓜燒至四成熱時， 加蔥姜末、面醬炒散， 用小火燒至冬瓜軟爛時， 加入味精， 用濕淀粉勾芡，
功效：該菜具有清熱利尿、消腫止咳、利水化痰等功效。 冬瓜含水量大， 又含有丙醇二酸， 能使食者的皮下脂肪減少及抑制糖的轉化， 因而具有良好的減肥效果。
三、蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克， 豬瘦肉250克， 蔥姜、食鹽、料酒、味精適量。
做法：
1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗凈， 將蓮子去心， 把瘦肉切成薄薄的肉塊， 將蓮子、百合、豬瘦肉同時放鍋內， 加入適量的水， 再加入蔥、姜、食鹽、料酒等調味品。
3、武火至燒沸后使用文火煨燒1小時即可， 食用時， 加入少量味精， 吃蓮子、百合、豬肉， 喝湯。
功效：益脾胃， 養心神， 潤肺腎， 去熱止咳。 適用于心脾不足的心悸、失眠， 以及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。
四、荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克， 水蓮子50克，
制法：
1、取蓮子、荷葉加清水適量， 文火煎湯后暫置一旁備用。
2、將鮮藕切成細絲， 用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的蓮子和洗凈的綠豆芽。
4、將先煎出的湯燒上， 加適量的食鹽、味精、用水淀粉勾芡， 盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養腎補脾， 養心養神功效;荷葉升發清陽;綠豆芽清熱解毒。 因此常吃此菜菜可健脾利濕、輕身消腫。
禁忌：炒菜時不可加醬油。
五、參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯200克， 黨參、黃芪各3克， 冬瓜200克， 清水500克， 食鹽、黃酒、味精各適量。
做法：
1、將雞脯肉切成絲， 連同黨參、黃芪一起放入砂鍋， 加清水， 用小火燉至八分熟。
2、將冬瓜切片放入鍋內， 加鹽、黃酒適量， 待冬瓜熟透加入少許味精，
功效：黨參、黃芪均可補中益氣、利水消腫、配以雞脯肉、冬瓜肉制湯有健脾補氣、輕身減肥之效。
六、三色糯米飯
原料：紅小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
1、將紅小豆及薏苡仁用清水洗凈， 放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內一起蒸熟， 起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、減肥之功效。
