鹽烤秋刀魚
材料：秋刀魚， 調料：鹽， 黑胡椒碎粒， 檸檬汁
做法：
1 秋刀魚去除內臟魚腮， 洗凈瀝干;
2 用鹽抹在秋刀魚上， 并灑上少許黑胡椒碎粒、加些檸檬汁腌30分鐘左右;
3 用水沖干凈魚的表面(腌制后會有血污)， 用刀在魚身上劃幾刀;
4 烤箱預熱250度。 烤盤墊錫紙， 并涂抹一層油， 將腌制好的秋刀魚排放在烤盤上;
5 再在魚身上灑些鹽， 烤15-20分鐘至表面金黃(中間翻一次面)， 取出滴上檸檬汁即
小編點評：想要吃肉卻更想減肥就吃魚肉吧， 里面富含豐富的蛋白質， 比牛肉和豬肉都更適宜減肥， 雖然鹽烤的方式看上去似乎不適合減肥， 但是都是清蒸白煮的三兩天就厭了， 換個花樣也是好的。
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雪菜蒸豆腐
材料：嫩豆腐200克， 雪菜80克， 香菜少許， 調味料：糖1大匙， 蒜末1茶匙， 油1大匙
做法：
1、豆腐切成5*5厘米大塊。
2、雪菜浸泡、洗凈、切碎， 加入所有調味料拌勻。
3、將拌勻的雪菜鋪在豆腐的面上， 放入蒸鍋， 蒸15分鐘， 撒上香菜即可。
小編提醒：如果加一點油在雪菜中， 蒸好的雪菜就不會干澀。
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涼拌高麗菜6~8人份
材料：高麗菜絲1500公克， 洋蔥絲 120公克，
做法：
(1)胡蘿卜切絲， 蘋果去皮去核， 然后切絲備用。
(2)將高麗菜絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲、蘋果絲置于大碗中混合。
(3)將優格、沙拉、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末醬入碗中攪拌均勻。
(4)把作法3的醬汁與作法2的菜絲混合均勻后， 置入冰箱冷藏至少3小時， 取出后即可食用。
小編點評：用沙拉拌菜的時候記得選擇低脂健康的沙拉醬， 以免吸入過多的脂肪和熱量。 到時減肥不成反而誤了減肥大計。
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南瓜番茄排毒湯
材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿卜1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸騰后，轉文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
小編點評：番茄多吃可以消水腫，加入南瓜能讓整份湯味道酸酸甜甜，而蜂蜜的好處則能夠幫助身體進行排毒，預防便秘。
南瓜番茄排毒湯
材料：小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿卜1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿卜分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水，上火煲煮。
3、沸騰后，轉文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄，大火煮沸，最后轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
小編點評：番茄多吃可以消水腫，加入南瓜能讓整份湯味道酸酸甜甜，而蜂蜜的好處則能夠幫助身體進行排毒，預防便秘。
