蘿卜窩蛋減肥粥
將蘿卜去皮切絲, 蘿卜葉清洗后切碎備用。 在白粥中放入蘿卜絲煮沸, 然后撒點鹽攪拌, 關小火, 打入雞蛋稍稍將表面煮熟后,
蘿卜的營養價值
1.蘿卜的含水量較高, 約94%, 熱量較低, 膳食纖維, 鈣, 磷, 鐵, 鉀, 維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶, 該消化酶不耐加熱, 所以蘿卜適宜生吃。
雞蛋的營養價值
1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 對肝臟組織損傷有修復作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 并促進肝細胞再生;
3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用。
蘿卜中的維生素C分解酶能促進消化, 避免食物滯留在腸胃內, 而蘿卜頂上的葉其實也有減肥功效呢,
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