便秘的飲食原則：
1.選擇含纖維多的食物： 如各種制作較粗糙的糧食， 如糙米、麥、玉米， 各種蔬菜， 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、薺菜、蘑菇等等，
2.選擇含脂肪酸多的食物： 如各種堅果和植物種子， 如杏仁、核桃、腰果仁、各種瓜籽仁、芝麻等， 脂肪多的魚。
3.選擇能促進腸蠕動的食物： 如香蕉、蜂蜜、果醬、麥芽糖等。
4.選擇含有機酸的食物： 如牛奶、酸奶、乳酸飲料、柑橘類、蘋果等。
5.選擇含維生素比較豐富的食物： 如動物的肝臟、蛋黃、大豆、豆芽、芹菜、萵筍、核桃、花生等。
從上面的原則我們可以看出， 其實， 好像就沒有什么東西不能吃的!所以， 隨便挑幾樣換著吃， 邊吃邊解決問題!
便秘飲食推薦
1、苦瓜
苦瓜給大家留下深刻印象的原因就是味苦， 但是苦瓜有很好的清溫祛火， 能夠很好的防止便秘的功效。
2、番薯
番薯味甘性溫， 能滑腸通便， 健胃益氣。
3、熟香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分， 具有很好的潤腸通便功能。 每天飯后半小時吃一只香蕉， 堅持吃一個星期， 能有效緩解便秘癥狀。
不過， 專家表示， 這種作用只有熟透的香蕉才具有， 生香蕉可能會起到反作用。
4、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高， 在腸內能形成凝膠狀物質， 有助于排除毒素物質， 阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬， 排除體內放射性元素， 同時有助于治療動脈硬化， 并可防止便秘和腸癌的發生。 海帶中還含有大量的碘， 可以刺激垂體，
5、黑木耳
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液里的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用， 對膽結石、腎結石等也有化解功能。 黑木耳還能減少血液凝塊， 預防血栓病的發生。
