1、限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物(肥肉、動物內臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等)的攝入。 可生食的食物盡量生食， 這樣熱量低且營養成份高。 使體內處于熱量負平衡狀態， 以消耗體脂。
2、限制精細主食攝入。 多食糙米(糙米粉)、全麥(麥片)、玉米等。 既能減少熱量攝入， 又可飽腹。
3、限制食鹽攝入。 食鹽攝入量為正常兒童的1/2， 以減少水鈉儲留并可降低食欲。
4、保證含蛋白質食物(魚、瘦肉、豆類及豆制品)的攝入。 以防減肥影響小兒生長發育。
5、保證含維生素、礦物質食物(含水分多的蔬果：黃瓜、冬瓜、白蘿卜、生菜、西紅柿、西瓜;含纖維多的蔬菜：芹菜、竹筍、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳)的攝入。
6、保證每日4杯-6杯水， 以清理脂肪， 輸送營養。
家長切記在調整肥胖兒膳食結構時， 勿禁食其喜愛的食物， 免得其偷吃反而造成多食。 只有在能享受(限量)美味佳肴， 輕松愉快的情況下， 方能避免減肥反彈而奏效。
