大多數人的肥胖與飲食及飲食方法不當有關。 因此， 不妨從購買食品、制作、食用和分配飲食等方面制定適合自己的減肥戰略。
超市戰略
購物前先吃飽。
如果你覺得饑腸轆轆時去超市購物， 這時的結果必然是見什么買什么， 不計后果的購物帶來的惡果就是體重的增加， 為避免這種后果， 建議購物前先吃飽。
制定購物清單。
如果上超市前你拿出一份購物清單， 而單子上的食品又都是你確實需要的， 那么就可以避免許多誘惑。
勿買成品食品。
你如果正在減肥， 就不要購買半成品或成品食品， 因為這些食品的脂肪要比你在家中親自下廚烹制的食品高得多。
廚房戰略
降低脂肪。
再也沒有比通過食用脫脂食品達到減肥目的更好的辦法了。 在烹制雞肉等肉類之前， 先去除脂肪。 如果你想讓其味道更鮮美， 可以加入一些檸檬、芥茉等增強口感。
定量烹制。
你可以事先做出足夠多的食物， 分成小份存放在冰箱里， 每次食用前， 只取一份， 這樣可以保證每次進食量的均衡。
改變方法。
實驗證明， 采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的營養成分， 有利于健康。
食用戰略
選擇食品。
冰箱里可以裝滿許多低脂食品， 如脫脂酸奶、無糖果醬、全麥面包、脫脂火腿、蔬菜及新鮮水果等。
食用時間。
饑餓的感覺一般會持續20～30分鐘， 這時你會想出各種想吃的食品，
