色拉油可以減肥嗎 色拉油的熱量
別名：沙拉油
熱量：898大卡（100克）
分類：油脂及制品
評價：最常見的烹調用油之一， 脂肪含量接近100%， 含少量維生素E，
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）898.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）99.80
蛋白質（克）一
纖維素（克）一
維生素A（微克）一
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1瓷勺色拉油（10.0克）90大卡
標準（100克）898大卡
色拉油的營養價值
色拉油和調和油中均不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇， 對機體有保護作用。 它們含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸， 具有降低血脂和血膽固醇的作用， 在一定程度上可以預防心血管疾病。 含有一定的豆類磷脂， 有益于神經、血管、大腦的發育生長。
色拉油的吃法
脂有一定的保質期， 放置時間太久的油不要食用。 可以直接用于涼拌色拉油， 但最好還是加熱后再用。
通常進行燒烤時在鐵板、石鍋、燒烤網上涂刷， 可以輔助燒烤。
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