蛋白質是構成人體的重要物質， 身體中各種組織——肌肉、骨骼、皮膚、神經等都含有蛋白質。 眾所周知， 蛋白質對人體有舉重輕重的作用， 即使在減肥的同時， 也還是要保證蛋白質攝入的充足。 但愛美的你知道蛋白質到底是什么物質嗎？
什么是蛋白質和氨基酸？
蛋白質是由長條的氨基酸所構成。 人體本身可以產生的氨基酸叫做非必需氨基酸。 有八種氨基酸， 叫做必需氨基酸， 是人體所不能產生的， 必須由飲食所提供。
很多高蛋白的食物都來源于動物， 像豬肉、雞肉、魚、牛奶、干酪、酸奶和雞蛋， 這些可以提供人體必須的全部氨基酸。
富含蛋白質的食物
富含蛋白質食物包括：牲畜的奶， 牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉， 牛、羊、豬、狗肉等;禽肉， 雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類， 雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類， 黃豆、大青豆和黑豆等， 其中黃豆的營養價值最高， 它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源;此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類蛋白質的含量均較高。
今天小編就給大家介紹一款一星期的蛋白質減肥法。 首先要明白， 高蛋白并不代表高脂肪， 所以大家可以放心， 在享受美味的同時也享受贅肉消失的快感。
蛋白質減肥法
第一階段：
持續時間：一個星期， 是效果最明顯的一個階段，
減肥效果：可以減掉10斤到12斤。
可以吃的食物：肉和海鮮。
主要是高蛋白質不含脂食物， 肉最好的是兔肉、雞肉或者牛肉也， 但是一定要最瘦的部位。 雞肉也是最好雞胸脯肉。 酸奶， 牛奶也可以， 但是一定要是無糖無脂的。 一天至少喝1升水。
不可以吃的食物：豬肉
豬肉是大忌！一定不要吃豬肉， 油、糖、水果、米、面、蔬菜。
怎么吃：一塊雞胸脯肉， 不放油， 放在平底鍋煎， 如果怕粘鍋， 可以開始稍放點水， 一點點就好。 熟了就可以吃了。 吃不習慣， 就放點鹽。 或者煎的時候放點蔥花啊， 蒜瓣。 煎牛排， 一定要選牛里脊肉煎， 想煎幾成熟隨各人口味。 ..可以放點自然粉啊，
第二階段
持續時間：從第二個星期開始， 持續若干天， 這個周期看個人的目標是要減多少， 一直減到不想減了就停下來進到第三階段。
減肥效果：這個階段是一個星期2斤
可以吃的食物：蔬菜， 同上周 不可以吃的食物：水果同上周，
怎么吃：一天吃肉或者海鮮， 一天吃蔬菜、肉， 或海鮮這么間隔開來吃。
