近來在日本不少主流媒體中頻頻曝光的卷心菜減肥法， 成功引起了大眾的討論，
更有醫師聲稱自身就靠卷心菜減肥， 成功在3個月內瘦了27kg，
還改善了代謝癥候群的問題。
注：卷心菜即高麗菜。
這位醫生的成功減肉關鍵， 十分簡易， 只有5項原則：
1.每天晚餐前一定會吃掉約1/6個卷心菜。 （據說對改善代謝低下很有幫助喔！）
2.生吃卷心菜， 加的醬不是色拉醬， 而是檸檬汁。
3.如果生菜吃膩了， 也可以將卷心菜放入微波爐加熱2分鐘后， 和其他蔬菜混在一起， 當色拉吃！
4.最重要是1天一定要攝取70g的豆腐、魚、牛奶、蛋或肉類， 主食米飯類攝取要比平常少2/3。
5.食用油則應選擇麻油、橄欖油或紫蘇油！
卷心菜減肥效果驚人？只要在每餐前吃1碗卷心菜就可以瘦？這是真的嗎？
其實每天晚餐前吃1/6的卷心菜除了能提升飽足感， 還能增加蔬菜量的攝取，
所以比起它的減肥效果， 更重要的是改善飲食生活！
卷心菜能提高免疫力、預防癌癥和心臟病， 其抗老、抗氧化能力也受到各界矚目。
試過卷心菜減肥法人的日志中也發現， 起因此而減重成功的人， 好像大部分的人提到的都是改善了長期便秘問題。
所以如果要到達減重瘦身的效果， 大概還是要長期抗戰才能做得到吧！
卷心菜怎么減肥呢？
包菜間隙減肥食譜
想減掉5斤左右的重量對包菜瘦身法來說也是小事一樁， 不過對包菜的攝入量會增加， 餐前吃包菜是為了減少主食熱量攝入， 包菜間隙法是用包菜選擇性替代三餐中的某一餐， 達到縮減1/3全天熱量的效果。 包菜替餐的做法也可以有多重選擇， 小編推薦水煮、涼拌兩種。
涼拌包菜同樣要煮到至少5分熟， 切成絲的包菜可以加入蔥姜蒜和其他調味品做成美味的涼拌類型。 但記得在制作過程中不要加調和油、芝麻油或是花生醬等高熱量調味品， 要保證正常代謝， 建議包菜替餐在晚餐時吃最佳， 中餐應保證蛋白質、脂類和淀粉類的攝取。
包菜替餐減肥食譜
一周減掉7斤以上的重量是需要堅強的意志力支持的， 包菜替餐法是除了早餐外， 中餐和晚餐都用包菜作為主食的減肥法。 因此早餐的內容就變得很重要， 小編建議一定要保證蛋白質的充足， 可以選擇雞蛋搭配牛奶， 豆漿搭配全麥面包來補充營養物質。
中餐的包菜制作可以適當添加少許香油類， 增加脂類和固醇類物質的攝入。 你可以把包菜做成沙拉， 搭配西紅柿、西蘭花、洋蔥等富含葉綠素、維生素和果酸物質的蔬果一起食用， 這樣可以避免出現營養缺乏癥。 但此法建議每個月使用一周即可， 長期使用會對身體健康產生不利影響。
包菜含有豐富的膳食纖維， 并且水分很高熱量很低， 每100g的包菜里面僅含有22千卡，
