減肥可以吃蘿卜鯽魚湯嗎

鯽魚和白蘿卜一起烹調， 可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質， 是一道營養豐富的菜肴， 可經常食用。

蘿卜絲鯽魚湯做法

1. 鯽魚去鱗、鰓及內臟， 洗凈， 在魚身兩面各劃5刀;

2. 白蘿卜去皮， 切成8厘米長細絲;

3. 蔥切長段， 姜切細絲;

4. 炒鍋中倒入15克油燒熱， 順著鍋邊放進鯽魚煎至兩面呈黃色;

5. 倒入5杯清水、蔥、姜、蘿卜絲及味精、鹽、酒， 蓋鍋;

6. 用小火煮至水開后10分鐘;

7. 取出蔥段， 即可盛于湯碗中上桌供食。