減肥可以吃鹽水蝦嗎

鹽水蝦做法

1. 將大蝦(對蝦)剪去足、須， 去掉頭部的沙包， 再從脊背處剪開， 挑出沙腸， 洗凈待用;

2. 煮鍋置火上， 加入適量清水和蔥段、姜片、料酒、鹽、胡椒粉， 再將大蝦放入煮熟(鹽水沸時要撇去上面的浮沫);

3. 將蝦撈出， 置于容器中晾涼;

4. 煮蝦的鹽水沉淀后， 將上面的清湯撇至容器中， 待冷卻后， 倒入盛蝦的容器內， 使大蝦浸泡入味;

5. 食用時將大蝦撈出， 每只片成兩片， 放于盤中， 再淋上原汁即可。