家常菜 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 益智補腦調理
食用效果
1. 西蘭花中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素;
2. 常吃菜花可以大大減少患乳腺癌、直腸癌、胃癌癥的機率;
3. 菜花含有的類黃酮還能有效阻止體內膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊;
4. 從而降低心臟病與中風病人的危險。
清爽西蘭花做法
1. 將西蘭花洗凈， 切成小朵， 用沸水焯一下盛出過涼;
2. 將胡蘿卜洗凈， 切成均勻的菱形片， 待用;
3. 將焯過的西蘭花瀝去水分;
4. 西蘭花放入適量的鹽、胡椒粉、雞精拌勻裝盤;
5. 上面放少許胡蘿卜片點綴，
