隨著人們對養生的看重， 各類辟谷養生修行班日漸流行， 加入其中的人也越來越多。 記者調查發現， 一般的辟谷班收費千元， 甚至數千元。 他們宣稱辟谷不但能減肥， 還可以治愈高血壓、糖尿病和癌癥。 他們讓學員們通過修習來汲取宇宙能量排出體內濁氣， 甚至讓學員們默念某位身患疾病的學員名字， 以達到用意念治病的目的。 在辟谷班里， 有人覺得“神奇”， 有人懷疑被騙。
顧名思義， 辟谷是指一段時間內不食五谷， 既然禁食， 人體耗能只能依靠體內積存的脂肪和蛋白質， 人當然會日漸消瘦。 事實上， 禁食在診療中并不少見， 醫生對住院病人下達醫囑時， 首先得明確其飲食。 當要求病人禁食時， 多半是因為病情不適合進食， 或者為了減輕胃腸或胰腺、肝膽的負擔。 禁食更常用于為手術作準備， 偶爾也用于減肥， 但適用范圍很窄， 且多采取限食而非禁食。
但減肥機構將禁食奉為圭皋， 則明顯犯了一個錯誤。 對病人飲食的選擇屬于醫囑， 通常只有醫生才有權作出決定， 減肥機構工作人員若沒有行醫資格， 就不能要求病人禁食。 辟谷減肥還標榜可以治療疾病， 要求病人在減肥期間停止用藥。 停藥與開藥一樣屬于診療行為， 而減肥機構無診療資質， 這是辟谷減肥屢屢出事的原因。
通俗而言， 所謂辟谷減肥， 不過是“想法把你餓瘦”而已， 只要能夠哄著你禁食幾天， 就可以看到減肥的效果。 減肥培訓班的所有課程， 與其說是在教一些養生和減肥的辦法， 不如說是通過心理暗示、分散注意力等做法， 不斷鼓勵學員繼續堅持下去。 甚至可以說， 辟谷減肥不過是激進的節食減肥而已， 只不過用一些玄學對這種減肥方式進行了包裝。
想辦法把你餓瘦， 只要不出大亂子， 這些減肥機構不僅能夠理直氣壯地大把賺錢， 而且可以靠此吸引更多人來參與， 機構只取其利， 風險卻由顧客自己承擔。 剝去辟谷減肥的包裝， 就可看到“餓瘦”這個本質，
那怎么才能健康減肥呢？
最佳抗氧化減肥食物：
要想有效減肥， 首先要清楚脂肪是怎么來的。 人體攝入的油脂， 在血管壁和體內不會直接形成膽固醇、脂肪等， 而是和一種叫自由基的東西結合而成的， 也是俗稱的氧化過程。 如果減少了這種自由基， 膽固醇和脂肪形成的量就會相應的大大減少。 在美國時代雜志評選的十大抗自由基（氧化）食物里， 列在第一位的是西紅柿（熟的效果最佳）， 第四位的是西蘭花。 所以如果不想節食又想達到減肥的效果， 推薦最好的一道菜， 西紅柿炒西蘭花或者西紅柿炒花椰菜。
最佳排便排毒減肥食物：
有些朋友為了減肥會喝些減肥茶， 為了減肥即便拉肚子也要堅持， 殊不知嚴重影響了健康， 破壞了體內維生素的平衡， 時間久了各種莫名其妙的副作用就出來了。中醫講藥食同源，我們平時吃的食物里就有很多有助排便清腸的粗纖維食物，比如白菜、黃花菜、紅薯、玉米等。注意：這些食物晚飯吃效果最佳，而且早上起床后有便意后不要懶床，及時如廁。排毒養顏減肥，推薦晚餐：素炒白菜，涼拌黃花菜（注意別選擇看上去鮮黃的硫熏黃花菜）
怎樣才能做到堅持吃素菜？
對于吃素菜減肥中的朋友，經常忌不住口，體形總抵不過肉香的誘惑。其實堅持吃素有個要點，就是要打算吃素，就要堅持連續三天，前三天是最難忍的，但是一旦過了第三天的坎，之后聞到肉香也沒那么饞了，不信就試試吧。
時間久了各種莫名其妙的副作用就出來了。中醫講藥食同源，我們平時吃的食物里就有很多有助排便清腸的粗纖維食物，比如白菜、黃花菜、紅薯、玉米等。注意：這些食物晚飯吃效果最佳，而且早上起床后有便意后不要懶床，及時如廁。排毒養顏減肥，推薦晚餐：素炒白菜，涼拌黃花菜（注意別選擇看上去鮮黃的硫熏黃花菜）
怎樣才能做到堅持吃素菜？
對于吃素菜減肥中的朋友，經常忌不住口，體形總抵不過肉香的誘惑。其實堅持吃素有個要點，就是要打算吃素，就要堅持連續三天，前三天是最難忍的，但是一旦過了第三天的坎，之后聞到肉香也沒那么饞了，不信就試試吧。
