減肥可以吃豬小排嗎

小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨， 它的上邊是肋排和子排。 小排的肉層比較厚， 并帶有白色軟骨。

營養價值

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

食用效果

味甘咸、性平， 入脾、胃、腎經;

補腎養血， 滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。

適用人群

一般人都可食用;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。