晚餐怎么吃才有利于減肥 吃幾分飽

上班族早上趕時間， 早餐匆忙吃， 午餐隨便吃， 晚餐放肆吃。 殊不知， 這種做法一點都不利于減肥。 但是又無力改變這種作息， 今天讓小編教你怎樣在時間比較充裕的晚上吃得健康， 越吃越瘦。

現在很多人都習慣“早餐馬虎， 午餐應付， 晚餐豐富”， 而晚餐又常常吃得很晚， 其實， 這種做法對健康非常不利；另外， 不吃晚餐減肥的做法也遭到了專家的否定， 那么， 晚餐究竟該怎么吃才最有利于身體健康呢？吃幾分飽， 吃什么， 怎么吃？

對于上班族來說， 晚餐是個很頭疼的事情。 早餐已經匆匆忙忙， 午餐又在外湊合， 晚餐時已經疲憊不堪， 身體極度不滿足， 很想吃頓大餐慰勞自己。 可是， 想到豐盛的晚餐， 害怕發胖的女性們深懷顧忌， 唯恐腰圍尺寸增長；同時， 主婦們也滿懷擔心， 已經高血脂、脂肪肝的老公吃這樣的晚餐適合嗎？

吃飽點吧， 時間已經太晚， 晚上又沒有什么運動，

擔心影響健康；不吃餓著吧， 又怕營養不良， 體質下降， 晚上餓得睡不著。 晚餐的困局， 應該如何化解呢？這里就來幫大家出謀劃策， 打造的身體最買賬的吃法。

首先要說說， 晚餐到底什么時候吃合適。 理想的狀況， 是距離就寢時間至少3小時。 這時候胃里食物已經殘留不多， 不會影響夜間的睡眠質量。 餐后到睡前之間有時間做一點活動， 也會降低發胖的危險。 也就是說， 如果晚上10點休息， 那么晚餐應該在6-7點。

第二個要討論的是， 晚餐吃幾成飽才合適。 如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽， 那么正常的晚餐適宜吃到7分飽。 所謂7分飽， 也就是說， 胃里還沒有覺得脹起來， 沒有負擔感， 食欲已經減弱， 習慣性地還想再吃幾口， 但是如果當時把食物拿走，

也不覺得遺憾， 而且晚上睡前不會覺得餓。

如果需要減肥， 吃到5分飽就可以了。 就是說， 饑餓的感覺基本消失， 但還有明顯的食欲， 想再吃一些。 睡前可能稍微有點餓。 對于需要減肥的人來說， 這種程度已經足夠了， 如果再吃恐怕會控制不了自己， 一直吃到撐。

第三個必須考慮的因素， 是晚上有沒有一點活動。 如果是溫和的運動， 比如做廣播體操、散步什么的， 飯后20分鐘后做就可以了。 如果是跑步、瑜伽這樣的活動， 最好在飯后1個半小時以后， 最理想是2小時后。 因為這時胃里已經不再沉重， 不會影響到消化， 運動起來更為輕松。

三天晚餐減肥食譜推薦

第一天：雞肉沙拉+酸奶

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類， 明顯具有低脂低熱的特點，

肉質也更爽口香嫩。 采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴， 且營養豐富， 幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。 酸奶則能促進消化， 是通便的食物。

材料：雞脯肉， 火腿， 胡蘿卜， 各類蔬菜， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 香油， 生抽， 甜味沙拉醬。

做法：

1.胡蘿卜洗凈后去皮切末；火腿切末。 將雞脯肉洗凈， 剁成泥狀， 放入容器內， 加入鹽， 料酒， 生抽， 香油， 胡椒粉， 胡蘿卜末， 火腿末， 攪拌均勻， 放在一邊腌漬一會備用。

2.取一小塊攪拌好的雞肉茸， 在表面裹一層面包糠。 將處理好的雞塊放入平底鍋中， 用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤， 吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。 胡蘿卜可以提前焯一下再吃，

焯的時候水里放些鹽和食用油。

第二天：海鮮冬瓜湯+糙米飯

蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低， 而且富含各種維生素和礦物質， 能促進消化吸收。 冬瓜利尿， 能排清體內多余水分。 糙米富含膳食纖維， 有利于潤腸通便。

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：

1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。

2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出；再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。

3.將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。

4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

第三天：青菜玉米面小餅+紅薯粥

玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選。

材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：

1.將三種面的分量稱好，然后混合均勻。將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片。

2.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。

3.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。

做法：

1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。

2.鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出；再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出。

3.將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。

4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

第三天：青菜玉米面小餅+紅薯粥

玉米面、紅薯富含粗纖維，可以清理大腸，排清體內堆積毒素，而且熱量不高，是減肥MM的不二之選。

材料：玉米面140克、黃豆面50克、面粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1～2根、胡蘿卜小半根、清水適量、鹽1小匙。

做法：

1.將三種面的分量稱好，然后混合均勻。將青菜洗凈切末，胡蘿卜去皮切末或是小丁，小香腸切片。

2.將切好的青菜末，胡蘿卜碎，香腸片倒入混合好的玉米面中，打入一個雞蛋，加入少許的鹽，混合均勻，根據需要逐漸的加入清水，和成混合面團。

3.平底鍋燒熱，加入薄薄一層油，用勺子取一小撮面團，放入鍋中壓扁成圓餅狀，煎至兩面金黃取出，依次做完所有即可。