咸鴨蛋可以減肥嗎 咸鴨蛋的熱量
別名：鹽蛋、腌蛋、味蛋
熱量：190大卡(100克可食部分)
分類：蛋奶類及制品
評價：咸鴨蛋營養和熱量基本與普通鴨蛋相同，
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)190.00
碳水化合物(克)6.30
脂肪(克)12.70
蛋白質(克)12.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)134.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1只咸鴨蛋(60.0克， 可食部分53.0克)100大卡
半只咸鴨蛋(30.0克， 可食部分26.0克)50大卡
標準(100克)190大卡
咸鴨蛋的營養價值
1.鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2.鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣， 有強壯身體的作用。
3.鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多， 特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富， 對骨骼發育有善， 并能預防貧血。
4.鴨蛋含有較多的維生素B2， 是補充B族維生素的理想食品之一。
咸鴨蛋的使用效果
咸鴨蛋味甘， 性涼， 入心、肺、脾經。
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。
中醫認為， 咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌， 煮食可治愈瀉痢。 其中咸蛋黃油可治小兒積食， 外敷可治燙傷、濕疹。
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