奶酪可以減肥嗎 奶酪的熱量
別名：乳酪、芝士、起司、計司
熱量：328 大卡(100克)
分類：蛋奶類及制品
評價：高脂肪、高鈣， 營養密度和能量密度都很高，
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)328.00
碳水化合物(克)3.50
脂肪(克)23.50
蛋白質(克)25.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)152.00
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1片奶酪(10.0克)33大卡
1塊奶酪(20.0克)66大卡
標準(100克)328大卡
奶酪的營養價值
每千克奶酪制品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素， 獨特的發酵工藝使其營養的吸收率達到了96%-98%。 奶酪是含鈣最多的乳制品， 而且這些鈣很容易被吸收。 就鈣的含量來說， 40克奶酪相當于250毫升牛奶或者200毫升酸奶。
奶酪的吃法
除了制作西式菜肴， 奶酪還可以切成小塊， 配上紅酒直接食用， 也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃， 或與色拉、面條拌食。
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