我的一個朋友似乎永遠在減肥, 這個星期她驕傲地宣布減掉了10磅(1磅=0.45公斤), 幾個星期后, 她又沮喪地說體重又恢復原樣了。
這可不能怪她, 要怪就怪那些迷惑人的減肥建議, 瘋狂節食的人們在短時間內體重會大大降低, 但總會反彈, 有時甚至超過原先體重。
流行了幾十年的減肥觀念就是高蛋白減肥法, 大量減少糖的攝入量, 盡可能地消耗蛋白質和脂肪。 專家說通過這種減肥方式之所以引起體重銳減, 主要是嚴重脫水造成的, 這會引起頭暈和過度疲勞。
是否有一個快速減肥而不損傷健康;且具有長期效果的方法?是的,
一、多食高纖維食品
每減重1磅, 必須消耗3500千卡的熱量, 但是本能要求人們身體不能一直處于饑餓狀態, 過度節食會使新陳代謝下降, 影響健康。 每天減少250千卡到500千卡的熱量攝入即可, 同時不應該感到特別餓。
研究表明, 蔬菜、鮮水果.谷物、粗淀粉等食物的熱量只相當于糖、肉、奶油、煎炸食物的一半, 原因是高纖維食物易產生飽腹感, 并且熱量比其它食物低。
高纖維食物不僅有利于長期減肥, 也有利于健康。 專家建議碳水化合物(蔬菜、谷物.水果)的攝入量應該占總攝入量的55%-60%, 蛋白質占12%-15%, 脂肪應不超過30%。 如果為了減肥并保持體型, 則要進一步減少脂肪的攝入量至20%左右,
“是否吃飽了”這個信息從胃反映到腦需要一段時間, 所以如果吃得太快, 就會過飽, 為防止出現這種情況, 你最好養成吃吃停停的習慣。
二、經常四處走動
體育活動可以每天多消耗250千卡的熱量, 這是一個很現實的目標, 堅持這樣做每個星期可減掉大約1磅的脂肪。
研究發現, 從長遠看, 單純降低熱量攝入效果不如包括體育鍛煉在內的綜合計劃效果好。
跳舞和每天跑步30分鐘是最值得推薦的活動。 根據對一位肥胖的中年婦女的跟蹤研究, 這位婦女除跳舞外, 還做很多的家務, 登樓梯而不用電梯, 多步行少坐車, 這比那些需要擠出時間安排的運動更現實,
每天進行少許運動也會消耗相當數量的熱量。 在兩個月的時間里;研究者讓16位志愿者每天攝入1000千卡的熱量, 結果發現, 增加了運動量的人即使僅僅在辦公桌旁變換姿勢, 站立或偶爾跑步也能大大減輕體重, 因運動每天能消耗692千卡的熱量而那些久坐不動的人經兩個月大吃大喝后, 體重增加了16磅。
有許多辦法可以消耗20千卡或50千卡熱量, 步行、小跑、站著喝咖啡, 這些小動作每小時稍做一點就能起作用。
三、尼爾森綜合減肥計劃
羅麗, 43歲。 試了好幾種減肥方法――節食, 只吃水果和減肥藥, 都未能讓她穿上16碼的牛仔褲, 最后她決定試試尼爾森的綜合減肥計劃。 雖然從未練習過,
在塔夫大學的一項研究中, 尼爾森博士將兩組婦女進行節食觀察, 一組節食加鍛煉, 另一組單純節食。 結果兩組都平均減重13磅, 經過鍛煉的那組婦女在減掉脂肪的同時, 平均每人增加15磅肌肉, 單純節食的那組減掉了相當數量的脂肪和肌肉, 沒有增加肌肉。
這個結果很重要, 因為體內肌肉的數量表明了新陳代謝率, 如果減掉脂肪的同時, 肌肉也保持得好, 就會保持一個很高的新陳代謝率, 有助于長期保持體型。 肌肉對控制體重有很大意義, 因為每磅肌肉每天消耗14千卡的熱量。
你不必為減肥苦苦節食或把自己變得像一名競技運動員,