紅棗最為人所知的就是其美容補血功效, 對此, 民間有“天天吃紅棗, 一生不顯老”之說。 現在進入秋季, 正是需要進補的時候, 對女性來說,
紅棗能減肥嗎?
紅棗含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2, 此外還含有胡蘿卜素等, 營養十分豐富。 但是考慮到紅棗的糖分和熱量, 很多減肥者都不太敢將它列入減肥食譜中。 確實, 紅棗多吃會令人發胖。 但是在飲食上, 紅棗一般不會單獨成菜肴, 大多時候會和其他食物搭配。 和其他食物搭配, 紅棗就能發揮自身營養優勢, 并且不會造成熱量負擔。 紅棗干的熱量為287大卡/100克, 而用紅棗干做成紅棗粥, 熱量就僅僅為82大卡/100克。
紅棗減肥吃法
1、蓮子
紅棗湯
材料:干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許
做法:將蓮子泡水2小時, 紅棗泡水10分鐘;將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時,
2、紅棗姜茶
材料:紅棗、生姜、紅糖和冰糖。
做法:生姜切成碎末, 大棗洗凈去核剪碎;把所有的材料倒入鍋中, 加入清水熬煮。
3、紅棗小米粥
材料:小米100克、紅棗20克、少許糖
做法:小米和紅棗洗凈, 小鍋坐水, 先把紅棗放入煮至大滾, 再把小米倒入開始熬粥;煮至濃稠, 可以根據自家的口味加入適量的糖, 如果不喜歡太甜, 基本上紅棗的甜度已經足夠, 可以不放糖了。
4、燕麥木瓜紅棗羹
材料:燕麥、木瓜、紅棗、冰糖少許
做法:木瓜削皮去籽, 切成細丁, 紅棗洗凈, 拍扁去核;煮開清水, 放入紅棗, 煮10分鐘, 待紅棗出味;放入燕麥片, 稍加攪拌, 沸騰后倒入木瓜丁和冰糖, 待冰糖融化后即可品嘗。
5、黑木耳紅棗湯
材料:黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法:在鍋中加適量水, 放入黑木耳和紅棗用中火煮熟, 加入少許白糖即可。