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吃什么減肥 吃雞蛋可以減肥嗎

雞蛋的熱量和減肥功效

別名:雞子、雞卵

熱量:144 大卡(100克可食部分)

分類:蛋類、肉類及制品

評價:雞蛋熱量及營養與生雞蛋基本相同,

但熟雞蛋中的營養物質被人體吸收利用效率更高。

度量單位熱量(可食部分熱量)

1只(中)雞蛋(60.0克, 可食部分53.0克)76大卡

1只(大)雞蛋(70.0克, 可食部分62.0克)89大卡

標準(100克)144大卡

介紹

雞蛋被認為是營養豐富的食品, 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

營養價值

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 蛋白質為優質蛋白, 對肝臟組織損傷有修復作用;

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 并促進肝細胞再生;

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用。

食用效果

雞蛋味甘, 性平;

具有養心安神,

補血, 滋陰潤燥之功效。

適用人群

一般人均可食用

1. 適宜體質虛弱, 營養不良, 貧血及婦女產后病后調養; 適宜嬰幼兒發育期補養;

2. 患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石癥之人忌食;

3. 老年高血壓、高血脂、冠心病人, 宜少量食用雞蛋, 一般每日不超過1只, 不宜多食, 這樣限量食用, 既可補充優質蛋白質, 又不影響血脂水平。

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