雞蛋減肥大家都不陌生， 雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑， 可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒， 從血管排除后為機體所利用。
星期一
早餐：水煮蛋1只， 烤面包2片， 圣女果4顆， 黑咖啡
午餐：蘋果1個， 水煮青菜1份， 白米飯1碗
晚餐：雜米粥1碗， 青菜沙拉， 泡菜。
星期二
早餐：水煮蛋1只， 2片白吐司， 水果沙拉
午餐：水煮青菜1份， 齋面1碗， 蘋果1個
晚餐：牛排， 以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉。
星期三
早餐：荷包蛋1個， 牛奶1杯， 獼猴桃1顆
午餐：青菜沙拉， 西紅柿， 鮮榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只， 羊肉， 西紅柿為主的青菜沙拉。
星期四
早餐：水煮蛋1只， 白吐司2片， 益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份， 白米飯1碗， 葡萄8顆
晚餐：菠菜， 燒雞1份， 蘋果醋1杯。
星期五
早餐：荷包蛋1個， 麥片粥1碗， 圣女果2顆
午餐：白米飯1碗， 菠菜， 西紅柿， 黑咖啡
晚餐：海魚， 青菜沙拉， 雜米粥1碗。
