冬天是火鍋的天下， 大街小巷空氣中都充滿火鍋的香氣， 人們下了班常常一起去火鍋店盡情吃喝。 可是火鍋中很多食材都是高熱量高脂肪的食物，
冬季火鍋減肥法 巧選食材聰明享瘦
冬季吃火鍋保暖又減肥， 于是火鍋減肥法也就成為了最人氣的冬季飲食減肥方法。 說起火鍋， 款式各種各樣， 可是你在知道火鍋什么食材會讓你發胖嗎?選對了減肥食物才能告訴燃燒脂肪， 提高新陳代謝哦!
打火鍋的時候， 你會放些什么食材進入呢?白菜、粉絲、金針菇、豆腐、牛肉……面對各種各樣的火鍋食材， 稍不注意， 卡路里攝入量就會過多， 要懂得低開高卡的食材， 吃火鍋才能精明享瘦!
一：豬肉， 每100克高達200卡路里!
肉類食物一直在飲食減肥中都是需要留心的食材， 在火鍋減肥法中也同樣要更謹慎地選擇。
那么要怎么選擇豬肉呢?盡量避免選擇五花肉， 因為脂肪跟瘦肉分量幾乎對等， 也就說熱量與脂肪含量會很高。 里脊肉與大腿肉能有效抑制熱量的攝入， 如果肉上附有脂肪， 也盡量去除掉， 特別是里脊肉， 如果取出脂肪后每100克的熱量僅為60卡。
二：雞肉， 是否去皮熱量差遠了!
烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則， 是否去皮， 熱量前后相差100大卡!雖然雞皮中含有大量的骨膠原，
不少人喜歡用雞腿肉來做火鍋， 其實雞胸肉的蛋白質含量是最豐富的， 脂肪含量也是最少， 所以不少人建議減肥時應多吃雞胸肉。 但雞胸肉若加熱時間過長， 會令肉質變硬， 所以在吃火鍋的時候務必注意哦!
三：炸豆腐， 豆腐炸過后熱量高得驚人!
豆腐是減肥瘦身不可缺少的食材， 每100克僅含72卡路里， 可以豆腐為原料制成的各種煎炸豆制品， 例如炸豆腐， 經過油炸處理后熱量翻了好幾倍， 高達386卡， 也就是說， 一塊炸豆腐大概25克， 就已經接近100卡熱量了!
所以， 別以為炸豆腐是豆制品就掉以輕心， 一些豆制品如豆腐、豆漿、納豆等都是十分減肥的食物，
四：老頭魚肝， 美味但熱量異常地高!
老頭魚在日本很受歡迎， 魚肉脂肪含量很少， 而且骨膠原豐富， 對女性來說是一種不錯的食材。 而老頭魚中最美味的部分就是肝臟了， 但是老頭魚肝的脂肪含量與魚肉本身形成相當大的差別， 每100克的熱量高達445卡!
五：咖喱， 不同制品熱量大不同!
最近有不少新興的火鍋款式， 咖喱火鍋就是其中一種， 現在的咖喱制品有很多， 粉狀、塊狀、糊狀等， 在超市也能輕易購買到。 我們也知道咖喱能對減肥有一定的功效， 可是如果用咖喱塊或咖喱汁直接制作火鍋湯底，
