減肥除了要合理的運動之外， 飲食也是非常重要的。 那么什么樣的食物可以有效的起到瘦身減肥的目的呢?
1、綠豆
作為夏季清暑的最佳食品，
2、香菇
香菇本身是具有消食、去脂、降壓等功效。 體內所含的纖維素更是能夠促進胃腸的蠕動， 有效防止便秘， 所含的香菇嘌呤等核酸物質， 能加速膽固醇的分解， 減少腸道對膽固醇的吸收。
3、黃瓜
本身非常的清脆可口而且還具有清熱、解渴、利尿作用。 黃瓜含有叫做“丙醇二酸”這種物質可以使人體內的糖類轉變成為脂肪， 對減肥和調整脂質代謝有奇效， 所含有的纖維素又是促進腸道排出廢渣減少膽固醇吸收的有效物質。
4、茄子
含有多種維生素， 茄子體內所含豐富的維生素P， 是能夠增強細胞黏著性， 提高微血管彈性。 所以， 茄子不但能夠降低膽固醇， 還可防止高脂血癥所引發的血管損害， 對治療高血壓， 高脂血癥、動脈硬化等病癥也是有奇效的。
5、番薯
常吃番薯能夠預防心血管系統中脂質沉積跟動脈粥樣硬化的， 即能使皮下脂肪減少， 又能避免出現過度肥胖， 但需適量的食用如過多攝入的話會使總熱量增加， 對降低血脂反而不利。
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6、山楂
山楂本身是由山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分構成的， 而這些成分都具有擴張血管。 改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。 但是， 切記， 山楂乃酸性食物， 不要食用過多或空腹時食用。 最佳的服用時機是飯后食用。
7、蘋果
專家就曾說過一天吃一個蘋果， 是可以使冠心病死亡的危險性下降一半， 而蘋果之所以有這的功能全都是因為， 它體內所含有的類黃酮。 這是一種天然抗氧化劑， 是通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化作用的， 而果膠也是降低膽固醇，
8、冬瓜
含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質， 營養豐富， 可以煮湯亦可以用來入藥治病， 中醫認為冬瓜味甘， 性微寒， 無毒， 有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。 常食冬瓜對動脈硬化、冠心病糖尿病均有良好的療效， 治療水腫腹脹， 效果尤為顯著。
9、綠茶
茶本來就是一種有助于消化的飲品， 而綠茶中更是含有兒茶素， 能夠在短時間內促進體內卡路里的燃燒， 刺激你身體的新陳代謝， 加快減肥的速度。 除此之外， 綠茶中還含有咖啡因， 它能夠刺激中樞神經系統， 并釋放血液中的脂肪， 使身體里的脂肪得到充分燃燒。 還有一項就是綠茶中的茶多酚還能抵抗糖喝脂肪在你體內所合成的甘油三酯。
10、豆漿
豆漿的原料是大豆，而大豆里含有豐富的優質植物性蛋白質，除此之外，還含有大量的異黃酮和大豆配糖體等成分，而這些成分可以有效抑制人體吸收體內的脂質和糖類，相當于在你的體內燃燒脂肪。因為可以這樣說——我們喝豆漿的過程，就等于是我們燃燒脂肪的過程。
10、豆漿
豆漿的原料是大豆，而大豆里含有豐富的優質植物性蛋白質，除此之外，還含有大量的異黃酮和大豆配糖體等成分，而這些成分可以有效抑制人體吸收體內的脂質和糖類，相當于在你的體內燃燒脂肪。因為可以這樣說——我們喝豆漿的過程，就等于是我們燃燒脂肪的過程。
