正值盛夏時節, 如果你選擇清涼爽口的綠豆湯為夏日飲品首選, 那么你就選對了。 綠豆味甘寒, 能入心、胃兩經, 具有清熱消暑、清血利尿、明目降壓等功效, 是不可多得的“濟世良谷”。 不僅如此。 小小的綠豆, 在助你解暑的同時, 還能讓你吃出苗條好身材呢!
綠豆薏仁粥
做法:20g薏仁及20g綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。 將浸泡的水倒掉, 綠豆和薏仁放入鍋內, 加入新的水, 用大火開。 3。 用小火煮至熟透即可食用。
功效:綠豆及薏仁在中醫里有利尿、改善水腫的效果。 而薏仁本身有美白的功效, 可以減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果, 使體內毒素盡快排出, 是人們減肥的佳品。
馬蹄綠豆爽
做法:馬蹄去皮切碎, 加入冰糖、檸檬煮成湯水。 綠豆上籠蒸熟后, 加水煮成綠豆沙, 將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。 細碎的馬蹄粒, 為口感添加幾分爽脆, 味道甜而不膩。
功效:綠豆性甘涼,
紅豆綠豆山楂大米粥
材料:紅豆100g, 綠豆100g, 山楂30g, 大棗10枚
做法:將所有材料共放在鍋中, 加1000毫升冷水, 剪到豆爛即可。
功效:紅豆、綠豆都是排毒佳品, 并且有高纖維低脂肪的特點。 山楂健脾開胃, 消食減脂。 紅棗調和胃氣補血潤燥。 此方共用, 有助于最大限度發揮各種單品的功效。
綠豆海帶湯
做法:首先把綠豆浸泡一晚或者是幾個小時, 洗凈備用。
功效:海帶中含有豐富的礦物質以及膳食纖維, 另外還有B1、B2以及蛋白質和碳水化合物等等, 能夠為身體補充必需的營養, 并且提供很強的飽腹感, 陳皮可以有效的提高身體的新陳代謝, 減肥的效果顯而易見。
章魚綠豆煲釀蓮藕
制作:把一斤半蓮藕洗凈去皮, 將3兩去皮綠豆稍微浸泡一下, 然后把1兩章魚干浸60~90分鐘, 去衣。 兩小塊豬骨稍微煮一下, 濾水備用;將蓮藕的一端切開, 把去皮綠豆塞進蓮藕孔中, 然后再把切開的一端, 拼回原位, 用牙簽固定, 防止綠豆流失;把之前處理過的原料放在一起,
功效:潤肺止咳, 開胃消食, 能清除腸道污物, 刺激腸壁蠕動, 具有減肥功效。