白蘿卜的熱量和減肥功效
別名：萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭
熱量：21 大卡（100克可食部分）
分類：蔬菜， 根菜類
白蘿卜是蘿卜的一種， 為十字花科植物萊菔的新鮮根。 蘿卜的品種多， 有白、紅、青， 但以白蘿卜最為普遍。
營養價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助于增強機體的免疫功能， 提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿卜所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。
食用效果
蘿卜味甘、辛、性涼， 入肺、胃、肺、大腸經；
可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰；
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
