運動無疑是減肥的最佳方法， 何種運動減肥效果最明顯呢?國外的科學家曾經在肥胖者中選出一些志愿者， 分為4個小組， 分別是步行、跑步、騎白行車和什么運動都不做。 3個月后， 對比實驗結果顯示：跑步和行走對于減輕體重方面效果明顯， 但是行走鍛煉脂肪減去的量明顯高于跑步;而騎自行車則需要數倍于步行和跑步的運動時間， 方能起到減肥效果。 由此可見最減肥的運動是行走。
經過研究發現， 行走鍛煉可以有效消耗內臟器官周圍的脂肪。 皮下的脂肪通過手術或其他方式可以消除， 但是想減去內臟周圍的脂肪不是一件容易的事情。
步行鍛煉和緩輕快， 可以長時間進行， 可以使肌肉在行走中得到充分鍛煉， 并且肌肉的運動加強了脂肪的消耗。 因而， 在脂肪的減去量方面， 和緩的行走比需要爆發力的跑步要占優勢。
此外， 行走中擺臂、屈膝、抬腿、前擺、踏地等動作可鍛煉到身體各部位的肌肉和關節， 僅屈膝動作就可以鍛煉股直肌、排腸肌等大小腿部的肌肉。 肌肉發達了， 身體基礎代謝的能力就增強了， 運動時消耗的能量會更多， 脂肪更不容易積存。
行走鍛煉達到減肥效果之后， 體形可以保持相當長的一段時間。 如果注意堅持鍛煉的話， 體重反彈的情況很難發生。
