在減肥漫漫路上前仆后繼的女人們， 人人都知道西紅柿是瘦身圣品：熱量低、纖維高、飽腹感強， 還富含維生素……而所謂的“晚間西紅柿減肥法”， 它的效果卻超級神奇：最保守估計， 每月可輕松減重達2公斤。 你看看， 這是不是足可堪稱史上最爽瘦身法。
A.什么時候吃？跟晚飯一起吃
可以將生的西紅柿切成薄片， 也可將小西紅柿直接做成沙拉， 可以在吃晚飯時喝一些番茄汁佐餐， 也可以通過加點兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添菜色。
當然， 最常見的辦法是將西紅柿熱處理， 不論熱炒、入湯都悉聽尊便。 總之， 你大可以發揮創意變換花樣， 只要晚餐桌上保證出現西紅柿紅彤彤的身影就可以。
特別提醒：“晚間西紅柿“的瘦身秘密在哪里？西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝， 燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多， 并吸收多余脂肪。
此外， 對于那些“大胃王”來說，
更神奇的是， 西紅柿居然能和兩位“減肥大敵”和平共處。 當它和油脂類一起食用時， 不僅吸收效果更好， 還可消除便秘；而當它和碳水化合物一起食用時， 則能有效降低血糖生成指數， 使血糖值不易升高， 從而創造易于減肥的體內環境。
B.吃多少？一天須攝取15毫克以上的番茄紅素
當你下定決心要開始“晚間西紅柿減肥”生活時， 請記住， 必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。
生吃西紅柿時——可吃兩個大西紅柿。 紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開）要比桃色系（通常偏黃色，
喝番茄汁時—— 可飲用一瓶番茄汁。 假如想要效果更明顯， 推薦每天喝2～3瓶。 喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當于食入兩個生的西紅柿。
用西紅柿做菜時——番茄醬或西紅柿泥， 可使用近4大勺（分別為80克和60克）。 如果是西紅柿罐頭， 可使用1罐（170克）。 番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品， 所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
特別提醒：這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。 前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品， 是將新鮮番茄煮好放入攪拌機打碎后，
而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯， 調入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。 沙司的糖分和熱量均較高， 不推薦使用。 所以在購買時請看清標簽和成分。
C.堅持多久？至少堅持3個月， 最好是半年
與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼減肥法不同， “晚間西紅柿減肥”希望讓人在瘦身之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。 因此， 請別指望諸如一周吃掉5斤肉之類的“奇跡”發生。 盡管你可能發現一個月后體重已默默減輕了2公斤， 但請務必堅持下去。
從醫學角度而言， 人體的新陳代謝等機體循環周期平均需要6個月， 當機體能夠“記住”這持續了6個月的狀態， 才可以真正更長久、更有效地保持它。 所以， 請至少堅持3～5個月， 讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態。
D.成功不可或缺的因素是盡量保持規律生活偏食、暴飲暴食、睡眠不足， 這些日常生活的惡習對“晚間西紅柿減肥”同樣不利。 因此有規律地進食三餐，調整好就寢和起床時間，保證充足睡眠，都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內容。
缺乏這個因素，西紅柿縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。
特別提醒：西紅柿是極好的食物，但它偏于涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。因此，在晚間食用絕非“多多益善”，適量即可；此外，也可在烹飪時加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。
晚間西紅柿哪些吃法起到減肥作用呢？
生吃西紅柿
可吃兩個大西紅柿。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開）要比桃色系（通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開）更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小西紅柿，也稱圣女果，營養成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。
多種方式吃西紅柿
可以將生的西紅柿切成薄片，也可以將小西紅柿直接做成沙拉，或者做加熱處理也可以！可以在吃飯的時候喝一點番茄汁，也可以通過加點番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添一些色彩。種類繁多，以致你怎么吃都不會膩，這就是西紅柿的魅力。
將西紅柿做菜
使用近4大勺（分別為80克和60克）的番茄醬或西紅柿泥來做菜。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐（170克）。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
在西紅柿里加紅酒
在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料（可以使茴香或者胡椒粉）。每個西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風味的可口食品，也是一款非常有效的減肥食譜哦。
因此有規律地進食三餐，調整好就寢和起床時間，保證充足睡眠，都是“晚間西紅柿減肥法”必不可少的內容。
缺乏這個因素，西紅柿縱有千般好萬般妙也難發揮其魔力。雖說番茄紅素對減少脂肪、擊退多余氧自由基都有奇效，但萬不能過度依賴它，良好的飲食和作息習慣同樣不可或缺。
特別提醒：西紅柿是極好的食物，但它偏于涼性，過多食用會引起腹瀉、體寒等不適反應。因此，在晚間食用絕非“多多益善”，適量即可；此外，也可在烹飪時加入鹽、蔥、生姜、蒜等熱性、溫性食材，便能夠溫暖身體，解決這個小問題了。
晚間西紅柿哪些吃法起到減肥作用呢？
生吃西紅柿
可吃兩個大西紅柿。紅色系（通常大紅色、皮硬、不易剝開）要比桃色系（通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開）更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍。或者吃17個小西紅柿，也稱圣女果，營養成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。
多種方式吃西紅柿
可以將生的西紅柿切成薄片，也可以將小西紅柿直接做成沙拉，或者做加熱處理也可以！可以在吃飯的時候喝一點番茄汁，也可以通過加點番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來增添一些色彩。種類繁多，以致你怎么吃都不會膩，這就是西紅柿的魅力。
將西紅柿做菜
使用近4大勺（分別為80克和60克）的番茄醬或西紅柿泥來做菜。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐（170克）。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。
在西紅柿里加紅酒
在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個西紅柿上面刺4個小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料（可以使茴香或者胡椒粉）。每個西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風味的可口食品，也是一款非常有效的減肥食譜哦。
