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減肥可以吃塘水蝦嗎

由于該蝦喜歡棲息于水草場所, 故稱為草蝦。 蝦的肉質肥嫩鮮美, 食之既無魚腥味, 又沒有骨刺, 老幼皆宜, 備受青睞;蝦的吃法多樣, 可制成多種美味佳肴, 蝦肉歷來被認為既是美味, 又是滋補壯陽之妙品。

營養價值

1. 蝦營養豐富, 且其肉質松軟, 易消化, 對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;

2. 蝦中含有豐富的鎂, 鎂對心臟活動具有重要的調節作用, 能很好的保護心血管系統, 它可減少血液中膽固醇含量, 防止動脈硬化, 同時還能擴張冠狀動脈, 有利于預防高血壓及心肌梗死;

3. 蝦的通乳作用較強,

并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4. 日本大阪大學的科學家最近發現, 蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

食用效果

淡水蝦性溫味甘, 入肝、腎經;

蝦肉有補腎壯陽, 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;

適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

適用人群

1. 老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;

2. 適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

3. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;

蝦為動風發物, 患有皮膚疥癬者忌食。

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