減肥的人都知道要嚴格的控制飲食中攝取的熱量， 尤其是晚餐吃什么直接影響著我們的減肥效果。 部分的女性為了保持身材， 長期不吃晚餐， 最后卻出現了營養不良以及腸胃問題， 大大的影響了身體健康， 可以說即使真的瘦到了想要的身材， 依然是得不償失。 所以想要減肥后不反彈， 快來看看瘦下來的MM們晚上都在吃啥吧！
輕晚餐指的是什么？
快節奏的都市， 我們吃太多過于油膩的食物其實是會給身體帶來負擔。 所以輕晚餐悄然流行了起來， 其實輕晚餐它指的更是一種生活方式， 身體接受簡凈的食物， 簡約而不簡略， 注重飲食健康， 心靈也能收獲一份簡凈。
相信大家都能接受吃早餐能更好的燃燒卡路里的概念， 但其實如果你的晚餐不進食任何食物的話， 一來你的腸胃會受不了， 二來身體代謝也會減慢。
輕松瘦下來要的是每天合理飲食搭配，
輕晚餐都吃些什么？
低卡蔬菜料理
要知道蔬菜中的纖維素和每日必須營養成分非常高， 最最關鍵的是蔬菜的卡路里非常低， 如果有可能盡量多吃低卡的蔬菜料理陪伴你的晚餐。
水果補充養分
當然了你可以用水果來代替副餐， 因為水果中的維他命和水分也是補充身體必要營養成分的關鍵， 而且吃水果還能一定程度的增加飽足感。
搭配低糖主食
低糖的主食才算得上輕晚餐的標配， 比如全麥面包、糙米飯、蕎麥面等等。 一定要注意的是土豆、紅薯玉米南瓜這種含高淀粉類的主食其實不是很適合輕晚餐食用。
選擇高纖食物
高纖維的食物富含的大量膳食纖維， 蔬菜也是增加飽腹感的優質食材。 在吃的過程中盡量選擇涼拌、榨汁、水煮等烹調方式， 調味清淡保持原味， 能更多保留食物中的營養物質。
搭配優質蛋白
食物中的優質蛋白可以減緩身體消化、吸收速度， 讓血糖上升速度更平穩。 優質蛋白包括優質的植物性大豆制品和魚肉、雞肉等肉類中的動物性蛋白這些你要牢牢記住。
推薦輕晚餐食譜
推薦食譜1：雜果燕麥飯
材料：小油粘米適量、雜果燕麥適量
做法：
1、先將米洗凈， 浸泡（經浸泡過的米口感綿軟）；
2、將雜果燕麥放在米面上；
3、米碗倒入開水后， 放入高壓鍋內；
4、大火轉小火后十分鐘即可。
功效：燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點， 雖然熱量值較高， 但少量的干燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥， 平均攝入的熱量實際上并不高， 因此十分適宜于減肥期間食用。 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 有降糖、減肥的功效， 是心腦血管病患者及糖尿病（內分泌科）患者的福音。 燕麥還可以改善血液循環， 防止貧血（血液科）， 緩解生活工作帶來的壓力。
推薦食譜2：南瓜玉米粥
材料：南瓜150克、小米面80克、粘玉米粒100克
做法：
1、玉米粒從冰箱里拿出來解凍， 準備小米面80克；
2、小米面加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊；
3、鍋里放水燒開后放入南瓜、玉米粒煮5分鐘；
4、倒入調好的小米面糊，再煮3分鐘即熟。
功效：玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便秘（消化內科），并能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。
準備小米面80克；
2、小米面加涼水調成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小塊；
3、鍋里放水燒開后放入南瓜、玉米粒煮5分鐘；
4、倒入調好的小米面糊，再煮3分鐘即熟。
功效：玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便秘（消化內科），并能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。
