胡蘿卜是最常見不過的家常菜， 但是你知道其實它也有用很高的減肥價值么？吃胡蘿卜為什么可以減肥？胡蘿卜具有很好的營養價值， 能夠強有力地減少肥胖的堆積， 提供人體所需的營養素， 防止肥胖的惡性循環。 那么怎么吃胡蘿卜可以減肥？
胡蘿卜瘦身亮點
含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素， 使人體吸收營養更全面。
含有的植物纖維能提高人體新陳代謝， 達到自然減重的目的。
不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望， 還能預防感冒， 鞏固視力。
胡蘿卜減肥食譜推薦
胡蘿卜拌豆芽
材料：綠豆芽250克、胡蘿卜50克。
調料：辣椒油、白砂糖、鹽、 醋各適量。
做法：
1、綠豆芽掐去兩頭， 洗凈后放入沸水鍋內焯一下， 撈出晾涼， 放入盆內。
2、胡蘿卜洗凈后切成絲， 放入豆芽盆內， 加入辣椒油、精鹽、白糖和醋， 拌勻裝盤即可。
瘦身吃法：綠豆芽富含大量的維C及膳食纖維， 能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積， 是有名的低熱能減肥食品。 綠豆芽和胡蘿卜相配合， 能將各自瘦身力發揮到最大限度， 只要每晚代餐食用， 一個月就能看到不錯的瘦身效果。
香辣甜酸、味道可口的胡蘿卜拌豆芽，
胡蘿卜皮含有豐富的營養， 千萬不要削掉。
胡蘿卜被榨成呈黏稠狀的胡蘿卜泥， 完整保留了胡蘿卜的營養， 最好把它喝得一滴不剩。
殘留在榨汁機里的殘渣含有豐富的植物纖維， 千萬不要浪費， 應與胡蘿卜汁一起喝下去。
如果沒有榨汁機， 也可以用擦菜板將胡蘿卜擦成細條狀的胡蘿卜絲， 然后生吃， 若是用紗布包住， 擠出汁液來喝也無妨。
如果覺得單飲胡蘿卜汁不易入口， 可以加些蜂蜜來調味。
Tips：雖然胡蘿卜瘦身效果顯著， 但切忌大量食用， 否則可能會造成血中胡蘿卜素偏高， 導致女性月經紊亂。
胡蘿卜蛋餅
原料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開， 去瓤， 切成條， 再切小丁；
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末；
3、雞蛋打散， 放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許；
4、鍋中放少許油， 轉動鍋， 使油平鋪鍋面。 倒入蛋液， 轉動平底鍋， 使蛋液均勻鋪到鍋上；
5、小火加熱， 表面凝固后翻面， 再煎一分鐘即可。
煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水， 然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法：每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去， 中飯和晚飯照常吃。 如果要繼續減肥， 隔一個星期再服用， 定能達到MM預期的目標。
鮮榨胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈， 橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1~2次， 飯前喝， 不必控制飲食， 根據自身體質及身體狀況確定飲用量， 只要有毅力堅持一個月， 就能輕松瘦10斤。
