減肥可以吃牛油嗎

為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。 為白色固體或半固體。 含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8， 單不飽和脂肪酸34.0， 多不飽和脂肪酸4.5。 粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。 新鮮的牛脂油經過精制提煉后可作糕點及食品， 也是一種營養豐富的保健食品。

食用效果

牛脂味甘、性溫、有微毒。

可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。 可以加入面類制品中。

但是不宜多食， 因有誘發舊病老瘡等復發之患。

適用人群

一般人都可食用