一、菠菜
菠菜小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C， 但是須特別注意烹調方式， 因為菠菜是相當容易流失營養的食材。
二、豆苗
豆苗綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養， 其中當然少不了有利消除水腫的鉀， 而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果， 是兼具營養價值及促進口腔活動的優質食品喔。
三、紅蘿卜
紅蘿卜相當營養的紅蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西， 但是， 每天早上喝一杯現榨的蜂蜜紅蘿卜汁， 養顏又美容喔!
四、西洋芹
西洋芹和以上食物一樣， 西洋芹具有營養價值及促進口腔活動的功能，
五、納豆
納豆容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一， 雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味， 但是含有豐富鉀的納豆， 可說是日本人健康、長壽的食物之一。
六、小魚干
小魚干柴魚或是刎仔魚等魚干都含有高優質的鉀成份， 因此， 無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚干， 都有美味又營養的雙重良效喔!
七、柿干
柿干可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿干
