1． 限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物（肥肉、動物內臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等）的攝入。 可生食的食物盡量生食， 這樣熱量低且營養成份高。 使體內處于熱量負平衡狀態， 以消耗體脂。
2． 限制精細主食攝入。 多食糙米（糙米粉）、全麥（麥片）、玉米等。 既能減少熱量攝入， 又可飽腹。
3． 限制食鹽攝入。 食鹽攝入量為正常兒童的1/2， 以減少水鈉儲留并可降低食欲。
4． 保證含蛋白質食物（魚、瘦肉、豆類及豆制品）的攝入。 以防減肥影響小兒生長發育。
5． 保證含維生素、礦物質食物（含水分多的蔬果：黃瓜、冬瓜、白蘿卜、生菜、西紅柿、西瓜；含纖維多的蔬菜：芹菜、竹筍、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳）的攝入。
6． 保證每日4杯-6杯水， 以清理脂肪， 輸送營養。
家長切記在調整肥胖兒膳食結構時， 勿禁食其喜愛的食物， 免得其偷吃反而造成多食。 只有在能享受（限量）美味佳肴， 輕松愉快的情況下， 方能避免減肥反彈而奏效。
