高纖蔬菜減肥湯的做法

高纖蔬菜減肥湯

材料：

1.大番茄三顆;

2.洋蔥一顆;

3.西洋芹一根;

4.胡蘿卜一條;

5.高麗菜半顆;

6.胡椒和鹽各少許。

做法：

1.將各種蔬果洗凈， 番茄、洋蔥各切成四分之一， 西洋芹、胡蘿卜切段， 高麗菜用手剝成片狀。

2.水煮沸， 先將洋蔥、胡蘿卜、西洋芹擺入燉煮， 略軟化后放入番茄， 最后放入高麗菜。 約半小時后熄火。 灑上少許胡椒、鹽， 即可起鍋(亦可灑入些許意式香料調味)。

功效：

高纖蔬果菁華全在鍋中， 飽腹減肥又健康， 喝起來更是香甜濃郁的蔬果好滋味。