營養減肥誤區一：長期只吃肉加青菜而不吃飯， 或長期只吃青菜加飯， 而不吃肉， 不限量， 認為飯與肉不同吃， 就能達到減肥目的。
分析：這種飲食方法營養不均衡， 長此以往會有危險， 而不限量則無法保證熱量攝入總量的控制， 不可能達到減肥目的。 如果蛋白質缺少， 還會造成低蛋白血癥， 形成全身水腫。
營養減肥誤區二：只吃水果不吃肉、不吃主食。
分析：只吃水果減肥是絕對行不通的， 何況也不是什么水果都能減肥， 有些水果的熱量也很高， 如瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等高熱量水果， 吃多了、特別是晚上臨睡前吃，
不吃飯不可取， 女士應該保證一天150-250克米飯或饅頭等主食攝入， 男士應保證250-350克。
營養減肥誤區三：飯比面條熱量低， 米粉比米飯熱量低。
分析：單位數量內的米飯、混合面、掛面、通心粉等的熱量都是一樣的。
營養減肥誤區四：運動后犒勞自己， 放肆猛吃。
分析：運動后半小時內， 食物吸收最快。 應在運動停止半小時后再適量進食。
