玄米是我們所說的“糙米”。 現代生活中由于人們在飲食上一味地追求“精”， 使殼米中所含的豐富維生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白質、膳食纖維、礦物質、鐵質及磷質， 都隨著殼糠被碾磨而失掉。 而玄米經過特殊的工藝保留了這些天然的原有成分。 玄米中大量的食物纖維100%助你節食， 消食。 由于玄米中富含維他命E和膠原蛋白， 使你的肌膚更富彈性。
一周玄米瘦身餐 告別脂肪。
在家里， 我們也可以輕松的制作美味的玄米減肥餐哦！下面我們用玄米做主食， 制定一個一周的減肥食譜吧！
第一天：玄米炒飯
材料（5人份）：玄米飯4碗、雞蛋4個、蔥2棵、小沙丁魚50-60克、海帶茶或海帶根粉2克、醬油1茶匙、鹽和胡椒粉少許、芝麻油1勺。
用芝麻油熱鍋， 打下雞蛋， 放點鹽， 煎至半熟后放到碟子上備用。 將蔥切成蔥花， 放到鍋中， 跟小沙丁魚一同炒一下， 加入醬油調味后， 放入玄米飯， 撒上昆布茶， 一邊炒一邊混合材料， 然后倒入半熟的雞蛋， 最后用鹽和胡椒粉調味即可。
第二天：玄米飯沙拉
材料（3人份）：玄米飯2碗、玉米粒適量、蔥花半杯、醋2勺、醬油1茶匙、蒜末半茶匙、三文魚罐頭70克。
將煮好的玄米飯放置冷卻， 同時用水焯一下玉米粒。 然后加入玉米粒、蔥花和三文魚罐頭充分混合后， 加入醋、醬油、蒜末再攪拌一下即可。
第三天：蟹柳炒面玄米飯
材料（1人份）：炒面100克、玄米飯1碗、喼汁（英國黑醋）1勺、雞蛋1個、鹽少許、蟹柳適量。
將炒面切碎， 與玄米飯混合， 再加入喼汁調味， 然后放入耐熱容器中， 中間打一只雞蛋， 撒上鹽， 將蟹柳切碎撒在雞蛋周圍， 然后放入微波爐中加熱5分30秒。
第四天：玄米簡餐
材料（1人份）：雞蛋1個、香腸2根、時令蔬菜適量、玄米飯1碗、蛋黃醬少量、紫菜碎少量。
將時令蔬菜， 如椰菜、胡蘿卜等切小后， 用水焯一下后撈起， 在香腸上切幾刀， 一同放入耐熱容器內， 打一只雞蛋， 放入玄米飯， 放入微波爐中加熱5分鐘， 最后加點紫菜碎和蛋黃醬即可。
第五天：咖喱玄米派
材料（5人份）：冷凍派皮2塊、培根30克、洋蔥半個、蒜末少許、甜椒半個、玄米飯1碗、牛奶100毫升、雞蛋2個、咖喱粉2茶匙半、鹽少許、芝士適量、橄欖油少許， 鹽和胡椒粉少許。
將冷凍派皮的邊蘸上攪拌好的蛋液， 用橄欖油熱鍋， 放入蒜末、洋蔥絲、培根、甜椒絲爆炒， 撒點鹽和胡椒粉條紋后， 與牛奶、玄米飯、蛋液、咖喱粉混合， 放在冷凍派皮上， 再放上芝士， 放在平底鍋中用小火烤40分鐘即可。
第六天：生姜玄米飯
材料（2人份）：玄米飯2碗、水510毫升、生姜末40-50克、醬油1勺、鹽少許、白芝麻1勺、蔥花適量、茗荷適量。
將生姜末、水、醬油、鹽放入玄米中煮成玄米飯， 煮熟后撒上白芝麻、蔥花和茗荷即可。
第七天：蔬菜湯泡玄米飯
材料（4人份）：玄米飯適量、番茄2個、西芹1棵、洋蔥150克、胡蘿卜50克、水適量、巴馬干酪3-5勺、鹽和胡椒粉少許。
將番茄、西芹、洋蔥、胡蘿卜切丁， 然后放入煮沸的水腫， 用小火煮20分鐘， 加入鹽、胡椒粉和干酪調味， 慢慢熬煮一下，
以上的食譜僅供參考哦。 各位MM， 堅持每天用玄米做主食， 瘦的營養又輕松哦！當然， 也可以研究一下玄米的其他營養健康的吃法哦！
