果味午餐陷阱：
很多快餐店中都有果汁出售， 有的是鮮榨果汁， 有的是人工調配果汁， 這種食品被節食族看作是救星， 好好的午飯被她們改造成了水果大餐。
還有很多人用只吃一種食品的方式要求自己， 一味地要求飲食高纖維化， 害怕一旦涉及到熱量， 脂肪就會囤積到身上。 對健康而言， 各種營養素的相互調配很重要， 假如采用單一食品減肥的方法， 將會導致營養的缺乏， 漸漸地皮膚會變得粗糙， 頭發也會稀疏。
單一食品減肥的結果只會損害健康， 而且體重也會在一個月后出現快速反彈。
蘋果汁造成的假象
快餐廳是家常便飯， 假如和客戶在一起， 我會點一份蘋果沙拉和一杯青蘋果汁。
人家都說吃蘋果最營養， 能美容， 而且蘋果中纖維很多， 吃進往也會有飽腹感， 不會讓你太饑餓。 讓我興奮的是這樣的吃法在最初的3個月中真的看到了效果， 我一下子減了3公斤。
可后來發現， 實在真正的脂肪并沒由于只喝了果汁而減少， 相反的是身體里的水分減少了， 一旦水分補充上了， 身體就又恢復了原狀。
吃植物油還會長肉
案例1：植物油陷阱
你是否留意到水果蔬菜沙拉中所含的調味料成分和熱量值呢？100克簡單的比薩醬汁或100克甜辣醬中就含有100千卡的熱量， 這相當于你吃進了同樣是100克的罐頭火腿或是油炸春卷，
一個好的建議就是在你選擇沙拉調料之前， 先看好標簽上的熱量說明。
假如真的非常想吃高熱量的沙拉醬又怕發福， 可以在放調料的時候只放平時的一半， 這樣就能既滿足你的口欲， 又不用擔心發胖了。
案例2：吃植物油還會長肉
孫珊 25歲 外企文秘
我從來不在快餐店里大嚼漢堡和炸雞， 聽朋友說， 假如只吃植物油不吃動物油是不會發胖的， 我就經常買一些薯條和水果派。
固然我不吃肉了， 而且只是偶然才往吃一些薯條， 可我的體重卻還在直線上升， 為什么只吃植物油加工的食品還是長肉不止呢
