根據傳統的瑜伽文獻記載， 食物分為三類：
悅性食物：
包括水果、大部分蔬菜、牛奶及乳類制品， 堅果、五谷、豆類及大豆制品（豆腐、豆漿等）， 溫和香料及適度綠茶。
這些食物被認為可以使身體變得健康、純潔、輕松、精力充沛， 使心靈得到寧靜和愉快， 有益身心；并能創造一個更精細敏銳的身體和神經系統， 以使人獲得更多智慧。
變性食物：
包括咖啡、濃茶、刺激的調味品、醬油、白蘿卜、海帶、巧克力、可可、汽水等。
這些食物被認為可以提供能量、有益身體， 但不一定有益心靈， 多吃會引起身心浮躁不安。
惰性食物：
包括肉類、魚類、洋蔥、菌菇類、芥末、蔥、蒜、酒類、煙草等，
這些食物被認為容易引起懶惰、疾病和心靈遲鈍， 對身、心都無益。
古老的瑜伽觀認為：為了達到身、心的健康平靜， 應該多吃悅性食物， 少吃變性食物， 不吃惰性食物。 因此， 正規的瑜伽習練者多喜歡食用一切谷物和不含蛋的加工糧食制品， 各種豆類及其制品、堅果和種籽類果實， 各種蔬菜、奶制品、植物油等。
瑜伽為了得到身心健康， 除了呼吸和姿勢之外， 也很重視飲食。 許多瑜伽研習者認為， 一個人吃的食物不僅影響他的身體， 同時也影響他的心靈和意識， 瑜伽推崇健康的素食。 無論您是從事何種職業， 也無論您是否練習過瑜伽， 我們向您推薦自然、健康的一周瑜伽飲食。
