利水消水腫食譜
1、嫩姜爆腰絲
材料：嫩姜60g、豬腰300g。
調料：鹽、糖和料酒各3g、香菜10g、紅辣椒15g。
做法：將豬腰收拾干凈切成細絲， 在清水中泡出血水后撈出，
2、南瓜牛柳
材料：牛柳250g、南瓜100g。
調料：鹽、味精、黑胡椒各3g， 料酒和生抽各10ml
做法：1、將牛柳洗干凈切成片， 然后加入鹽、黑胡椒粉、料酒、味精腌制入味， 將南瓜去皮去籽洗干凈切成塊。 2、在鍋中加入油燒熱放入牛柳炒至變色然后加入南瓜一起炒至熟， 最后加入生抽炒均勻即可。
準媽媽必讀：南瓜含有豐富的鉀離子， 是孕媽媽保持體液平衡的最佳選擇， 也可以輔助消除水腫。
3、湘西雷打鴨
材料：鴨肉和玉米粒各200g、胡蘿卜和芹菜各100g。
調料：鹽3g、紅椒20g、料酒5ml、淀粉6g。
做法：1、將胡蘿卜去皮洗干凈切成丁， 鴨肉洗干凈切成塊， 芹菜紅辣椒洗干凈切成丁。 2、在鍋里加入油燒熱放入鴨肉快翻炒5分鐘后， 加入料酒炒均勻， 依次加入胡蘿卜丁、芹菜、紅辣椒翻炒然后放入玉米粒炒熟， 最后加入鹽， 懂水淀粉勾芡出鍋即可。
4、奶湯河魚
材料：灌裝玉米適量、河魚一條、油豆腐30g。
調料：牛奶、鹽、料酒、面粉、濃湯、香菜段各適量。
做法：1、將河魚收拾干凈， 用鹽和料酒腌制一會兒， 將油豆腐洗干凈， 玉米粒放入攪拌機里攪拌成糊狀。 2、在砂鍋中加入水煮沸， 然后加入面粉、牛奶、玉米糊煮稠后， 放入河魚加入油豆腐、濃湯、香菜一起煮熟出鍋即可。
準媽媽必讀：玉米具有利尿的作用， 準媽媽適量的食用玉米油利消水腫。
5、茶樹菇蒸鱈魚
材料、茶樹菇和紅辣椒各75g、鱈魚一條。
調料：黑胡椒粉1g、鹽4g、香油6ml、高湯5oml。
做法：1、將鱈魚兩面均勻的抹上黑胡椒粉和鹽腌制5分鐘， 置于盤中備用。 2、將茶樹菇和紅辣椒洗干凈， 茶樹菇切成條紅辣椒切成細絲， 然后放在鱈魚上面。 3、將高湯澆在鱈魚上， 放入微波爐上， 大火蒸20分鐘后取出澆上香油即可。
