據美聯社報道， 美國波士頓大學醫學院的林恩·穆爾發現， 青少年每天2次食用奶制品， 能帶來實在的減肥效果。
在過去20年中， 奶制品一直不受美國青少年的歡迎， 其中很重要的一個因素就是“肥胖恐懼癥”。 隨著年齡的增長， 食用的奶制品越來越少， 尤其是年輕女孩更是認為奶制品會使她們變胖。 而林恩的研究顯示， 事實恰恰相反。
研究人員頻繁調查106個有孩子的家庭的伙食情況， 并平均跟蹤研究了12年。 他們通過測量這些孩子身體4個不同部位的皮膚厚度來判斷孩子們體內脂肪的量。 研究人員發現，
包括林恩在內的許多專家的研究都表明， 不管是青少年還是成人， 適量食用奶制品的人血壓都比較低。 一些研究人員在成人的減肥食譜中增加奶制品， 驚奇地發現他們的體重都減輕了。
同時， 辛辛那提兒童醫院的斯蒂芬·丹尼爾斯強調， 相對適量的奶制品有利健康， 而食用過多只能帶來額外的熱量。
