減肥代餐一：黃瓜雞蛋卷餅
材料：面粉200克， 水310克， 鹽3克。
做法：
1、面粉最好過篩一下倒入容器中；
2、加入適量的水攪拌成面糊；
3、電餅鐺插上電源， 上盤不開， 底盤加熱， 用刷子刷一點油；
4、倒入適量的面粉；
5、用電餅鐺送的鏟子攤平；
6、慢慢加熱至熟， 如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點；
7、雞蛋打散倒入電餅鐺中， 攤成蛋皮， 切成絲， 加入用鹽碼好擠干水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。
小編提醒：面糊要攪拌均勻， 否則會因為受熱不均而部分地方不熟；選擇的油最好采用橄欖油， 這樣會更低卡路里低脂肪。
減肥代餐二：黃瓜雞蛋湯
材料：黃瓜150克， 雞蛋2個， 胡蘿卜少許， 鹽1/2茶匙（3克）， 油1茶匙（5ml）
做法：
1、黃瓜切成片， 雞蛋打散在碗中；
2、將切片的黃瓜再切成段， 雞蛋攪拌好備用；
3、鍋中放少許油和適量的水， 水開后， 倒入黃瓜片；
4、水再次開后， 倒入打散的雞蛋；
5、最后放幾片胡蘿卜片點綴， 放適量的鹽即可；
6、盛出裝在碗中就可以吃了。
小編提醒：注意要等到水再次煲開后再下蛋才可以哦， 鹽的分量也可以相對減輕。
減肥代餐三：銀耳青瓜炒雞蛋
材料：無土小青瓜2根， 雞蛋1個， 銀耳2朵， 紅棗3粒， 油少許， 料酒， 鹽， 雞精。
做法：
1、雞蛋磕在碗里， 戳破蛋黃， 放微波爐轉一分鐘（我喜歡微波雞蛋， 超快又干凈）；
2、趁雞蛋在轉的時候， 洗青瓜、切塊；銀耳泡好后也切小；紅棗去核隨便切切；
3、雞蛋取出（按碗的形狀， 成了圓餅形）， 切成自己喜歡的樣子
4、鍋里倒油， 我偷懶把所有材料全倒下去炒， 加點料酒， 再加雞精、鹽， 略翻炒便可以出鍋了；如果喜歡濃郁的味道， 又不怕麻煩， 還可以勾芡， 還能保護維生素。
小編提醒：雖然加入了銀耳， 但是若要堅持黃瓜雞蛋減肥法最好就不要加了， 以免影響瘦身功效。
