一周減肥早餐食譜
星期一:酸奶+杏仁條
不想吃早餐的時候, 對著鏡子幻想一下:今日早上不吃早餐, 中午肯定就會暴飲暴食了,
星期二:全麥吐司+果汁+酸奶
你知道嗎?如果你一早醒來的時候不感到餓, 你可以通過一些訓練來提起早晨的食欲。 開始的時候吃一點口味較淡的東西, 比如咸餅干。 習慣以后可以增加一片全麥吐司。 然后, 試著在吐司上涂一層花生醬或者杏仁醬。 接下來, 再加上水果或者一小杯100%的果汁, 最后是一杯豆奶。 不知不覺間, 你就會餓著肚子醒來了。
星期三:早餐便當
做一個快速而健康的早餐便當。
星期四:水果罐頭+麥片+瓜子
你是在書桌或者辦公桌上吃早餐的嗎?如果是這樣的話, 把抽屜里面的油炸面圈清理掉吧。 換上一些健康的小食, 如果罐頭水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐頭, 比如菠蘿果汁浸泡的菠蘿果肉罐頭)、干無花果、李子干、幾小包即食麥片、迷你型的全麥食品、新鮮的果仁或瓜子。
星期五:低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你開車上班, 就有足夠的時候吃一個健康的早餐了。
星期六:果醬華夫餅+碎核桃
認真準備一份美味健康的早餐吧!把一杯冰凍的藍莓放進微波爐里加熱1分鐘, 同時把兩塊冰凍的全麥華夫餅放進烤面包機里面準備好。
星期天:牛奶咖啡+水果
輕松的周日也不要一覺睡到中午而把早餐也給省了, 吃一點或者喝一點東西總比什么都不下肚好, 但選擇一份營養平衡的食品就最好了。 如果你的早餐僅僅是一杯牛奶咖啡, 那么可以加幾片新鮮水果以及一份全麥的谷類食品。
吃減肥早餐的最佳時間
早餐最佳時間7至8點, 醫學專家指出, 人在睡眠時, 絕大部分器官都得到了充分休息, 而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物, 到早晨才漸漸進入休息狀態。
注意事項:
1、注意攝取維生素、葉酸和鐵
25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半, 特別是維生素C和鐵。 當今, 大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。 肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。 而其他維生素可以分別從水果, 面包等攝取。
2.吃適量全麥食品和谷類食品
一頓好早餐應包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。 在起床后的1小時內可吃適量全麥食品,并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋,或者堅果和燕麥粥。谷類能提供穩定的熱量,而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感,并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養觀點出發,對這一趨勢應予以提倡。
3.減肥早餐有兩類食物不宜多吃
一類是以碳水化合物為主的食品,因含有大量淀粉和糖分,進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素,致使腦細活力受限,無法最大限度地動員腦力,使工作和學習效率下降;
另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間長,會使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,因而導致腦細胞缺氧,整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。
推薦閱讀:只吃早餐一周瘦幾斤 只吃早餐減肥的危害
在起床后的1小時內可吃適量全麥食品,并配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。例如全麥切片面包和雞蛋,或者堅果和燕麥粥。谷類能提供穩定的熱量,而蛋白質、脂肪和高纖維食品能給人飽腹感,并且維持血糖正常。女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養觀點出發,對這一趨勢應予以提倡。
3.減肥早餐有兩類食物不宜多吃
一類是以碳水化合物為主的食品,因含有大量淀粉和糖分,進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素,致使腦細活力受限,無法最大限度地動員腦力,使工作和學習效率下降;
另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間長,會使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,因而導致腦細胞缺氧,整個上午頭腦昏昏沉沉,思維遲鈍。
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