六大黑木耳減肥食譜輕松瘦身。
黑木耳減肥食譜一：涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。
調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
1.先把黑木耳放溫水里泡發開， 然后用流水一片片地清洗干凈， 也可以用鹽或面粉來清洗。
2.把青紅椒和胡蘿卜都切成絲， 把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
3.鍋上架燒開水， 把黑木耳焯熟， 接著焯青紅椒和胡蘿卜絲， 記得焯好后迅速放涼水內過涼， 以保持它的顏色和脆感。
做法：把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里， 加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
黑木耳減肥食譜二：素炒黑木耳
原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 減肥。
調味料：花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段（可不放） 。
做法：油熱后放入姜及木耳， 稍煸后加入醬油及適量的水， 大火燒開， 再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。
減肥黑木耳減肥食譜三：黑木耳燒草魚
原料：黑木耳100克， 草魚肉250克， 植物油300毫升（實耗約50毫升）， 蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量。
做法：將水發黑木耳去蒂， 用清水漂洗干凈， 瀝凈水分；魚肉冼凈， 切成薄片， 放入盤內， 放黃酒、精鹽， 將魚肉腌漬片刻， 取出魚片， 用濕淀粉漿好備用。 炒鍋上大火， 放植物油燒至七成熱， 將魚片放入鍋內滑透， 撈出， 瀝凈油。 炒鍋上大火，
減肥食譜四：黑木耳蒸雞
原料：黑木耳30克， 雞肉200克。
做法：將黑木耳用清水泡發， 洗凈， 備用；把雞肉切成小塊， 加入食鹽、醬油、生粉、白糖、味精腌漬20分鐘， 再加入黑木耳攪勻， 文火隔水蒸熟。
減肥食譜五：木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克， 豆腐200克， 鹽少許， 雞湯1碗。
做法：
1.先將水發黑木耳洗凈， 豆腐切成片。
2.將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽， 同燉10分鐘， 即可食用。
減肥食譜六：黑木耳滾豬肝湯
原料： 黑木耳五錢、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許減肥。
做法：
1.先將黑木耳用清水透發， 洗干凈， 備用。
2.將豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。
3.加入適量清水于煲內， 先用猛火煲至水滾， 然后放入黑木耳、生姜和紅棗， 繼續用中火煲一小時左右， 加入豬肝， 等豬肝熟透， 便可加鹽調味， 飲用。
