紅豆減肥食譜原理：
1）紅豆中的維他命B1、B2， 蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效。 當中的石堿成分還能增加腸胃蠕動， 減少便秘。
2）紅豆中含有豐富的膳食纖維， 進食后可以起到良好的潤腸通便， 促進排毒的作用， 更有助于將體內的鹽分和脂肪等廢物排出。
紅豆減肥食譜一：紅豆陳皮湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
做法：
1）用熱水把陳皮浸軟并洗凈備用。
2）先將紅豆浸泡半個小時， 然后放進煮沸的開水中， 約30分鐘后即可熄火。
3）放進備用的陳皮， 上蓋燜10分鐘， 最后加上一點鹽調味即可。
小編點評：
陳皮具有助消化、理氣去燥的作用，
紅豆減肥食譜二：紅豆綠豆瘦身粥
材料：紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10顆。
做法：
1）先將紅豆和綠豆浸泡一個小時， 然后洗凈。
2）把所有的材料都放進鍋里， 加入1L的水后開始煮， 直到豆煮爛為止。
3）煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
小編點評：
綠豆和紅豆因為都是高纖維低脂肪的， 所以都是排毒的圣品。 而山楂又能消食減脂， 紅棗卻能補血去燥， 四者一起食用， 一定能起到最好的減肥作用。
紅豆減肥食譜三：薏米紅豆粥
材料：薏米、紅豆。
做法：
1）先將紅豆和薏米放在水中浸泡3個小時， 然后洗凈。
2）把洗凈的紅豆和薏米放在鍋里， 加入適量的清水后，
3）煮約30分鐘后即可熄火。 為了口味更佳， 熄火前可加入適量的紅糖調味。
小編點評：
薏米的營養很豐富， 含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分， 多吃能起到利水祛濕， 健脾止瀉、清熱解毒的作用。
