原神奈川齒科大學教授齋藤滋給內臟脂肪綜合征患者帶來了福音。 他說:“只要細嚼慢咽也能預防內臟脂肪綜合征。 ”據齋藤研究,
受柔軟食物不斷增加的影響, 現代人咀嚼次數遠低于古人。 現在小學生、大學生平均一口飯咀嚼次數約為10.5次, 只嚼2、3次的也大有人在。 二次世界大戰前日本人平均每口飯均咀嚼30次。 齋藤提倡, 一口飯咀嚼30次, 一頓飯咀嚼1500次。 具體做法是, 食物送口中后把筷子放下。 先用右側牙齒咀嚼5次, 再用左側牙齒咀嚼5次, 再重復一次, 最后用兩側牙齒嚼10次, 這樣容易獲得飽腹感。
美國富翁夫勒斥, 體重90多公斤, 到處求醫減肥不成, 后試行咀嚼減肥。 規定自己每餐飯吃30分鐘, 咀嚼2000次, 結果飯量減少一半,