只吃素可以減肥嗎？答案是不能。 吃素并不能起到減肥的作用， 為什么呢？
吃素不能減肥的原因如下：
1、食物攝入總熱量小于消耗熱量， 就能起到減肥效果， 并不是一定非要吃素才可以， 相反的， 素食和肉類都有熱量， 一旦熱量過剩， 素食一樣會導致發胖。
2、不吃肉食會導致蛋白質缺失。 當蛋白質攝入不足時， 人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡， 從而導致免疫力下降、記憶力減退、貧血、消化不良等問題。 而對于女性來說， 蛋白質量過少， 會導致激素分泌失常， 月經無規律， 生殖機能異常， 更嚴重的還會影響生殖能力。
3、過量食用蔬果對身體不利。 蔬果中含有豐富的膳食纖維， 如果攝入過多就會加速胃腸道里的礦物質營養素排出， 造成體內的營養素還未經過吸收便被排出。
4、只吃蔬菜不吃主食的素食者， 由于體內脂肪不足， 所以會產生很強的饑餓感， 而相比正常飲食， 進食量會更大。 進食蔬菜量過多， 又由于蔬菜可以吸油， 所以反而更容易吸收更多脂肪， 導致越吃越胖。
對素食減肥者的建議如下：
純素食減肥者需注意蛋白質的補充。 不管是什么年齡階段的素食者， 每天的飯食中都應當安排五至六種高蛋白食物， 比如豆類、硬果類、種子類等其他大豆制品、雞蛋或乳制品。 另外， 純素食者還應該增加攝入蛋白質較為豐富， 并且氨基酸組成比較均衡的食物， 比如大豆及其豆制品， 香菇、蘑菇類等。
盡量不要進行只吃素食來減肥， 不要為了瘦身而傷害了自己的健康， 請遠離這個減肥誤區！
