以蔬菜為主要食材的魔女湯， 有紅蘿卜、高麗菜、洋蔥、番茄、甜椒、西洋芹， 可以維持飽足感、抑制食欲， 營養素包括維生素A、B、C、D、E以及幫助身體排鈉的礦物質鉀、鐵、葉酸等。
魔女湯
材料：雞湯8杯、高麗菜半顆、紅蘿卜1個、番茄1個、洋蔥1個、西洋芹2個、海鹽、胡椒子、月桂樹葉。
1.將雞湯倒入適當大小的鍋子煮滾。
2.高麗菜和蘿卜、洋蔥、西洋芹切成適當大小， 加月桂樹葉下去一起煮。
3.番茄先燙過去皮， 加入湯里。
海鹽及胡椒鹽當做調味。
紅蘿卜：富含維生素A、胡蘿卜素、粗纖維， 增添飽足感。
高麗菜：抗氧化又富含膳食纖維， 且是顧胃食物，
洋蔥：研究指出洋蔥可幫助分解脂肪， 還可以預防動脈、心血管疾病， 還有降低膽固醇的效用。
番茄：番茄含有高量維他命C， 又可以降低膽固醇與血壓， 是世界10大超級食物(Super food)之一。
甜椒、西洋芹：同樣也是維生素含量豐富， 且又可以讓人有飽足感的蔬菜。
進行魔女湯減肥法時， 有兩種方式可以選擇， 一種是周末實行2天完全只喝魔女湯， 當做清腸排毒用;另外一種則是為期1周， 可搭配其他飲食， 但每一餐都須有魔女湯。
雖然透過魔女湯可以使身體達到平衡， 但熱量攝取過低， 僅800大卡左右， 因此最好不要從是太過激烈的運動， 以免身體體力不足。
另外， 最好也不要飲用酒精性、刺激性飲料， 可以喝果汁或牛奶，
【魔女湯示范菜單】
第一天早餐：魔女湯1碗、蘋果1顆。 午餐：魔女湯1碗、葡萄柚1顆。 晚餐：魔女湯1碗、小番茄沙拉1碟。
第二天早餐：魔女湯1碗。 午餐：魔女湯1碗、蔬菜沙拉1碟。 晚餐：魔女湯1碗、蔬菜沙拉1碟。
第三天早餐：魔女湯1碗、蘋果1個。 午餐：魔女湯1碗、小番茄沙拉1碟。 晚餐：魔女湯1碗、奇異果沙拉1碟。
第四天早餐：魔女湯1碗、香蕉1根、低脂牛奶1杯。 午餐：魔女湯1碗、香蕉1根、低脂牛奶1杯。 晚餐：魔女湯1碗、香蕉1根。
第五天早餐：番茄1個、牛奶1杯。 午餐：番茄1個、雞胸肉或里肌肉100克。 晚餐：魔女湯1碗、番茄1個、雞胸肉100克。
第六天早餐：蔬菜沙拉1碟、牛奶1杯。 午餐：魔女湯1碗。 晚餐：魔女湯1碗、里肌牛排100克、蔬菜沙拉1碟。
第七天早餐：玄米飯1碗、蔬菜沙拉1碟。 午餐：魔女湯1碗、牛奶1杯。 晚餐：玄米飯2/3碗、蔬菜沙拉1碟。
