冬季減肥的原因主要有兩點：其一， 冬季氣溫下降， 人的胃腸供血量增多， 消化吸收功能增強， 胃口好， 飯量自然增加， 故冬季是最容易發胖的季節， 若能在這幾個月中控制住體重， 則發胖風險大大減少;其二專家研究發現， 冬季減肥效果最佳， 這是因為人在寒冷環境中運動所消耗的熱量， 比在溫暖環境中要多得多。
冬季吃7種食物能減肥：
1.每周3個喝湯日
流體食品減肥法是美國瘦身減肥的新潮流。 該法的理論根據是：流體食物比固體食物更容易并更快速地產生飽脹感。 專家因此建議：每周給自己留出3個喝湯日， 以各種低脂的湯為主要食物。
2.派對前喝碗菜湯
應邀參加派對自助餐或宴會?建議你在赴宴前先喝一碗自制的美味蔬菜湯， 它既能讓你有飽腹感， 也不會給你的胃增加負擔。 這樣， 你就能在派對上抑制自己的食欲， 不至于見什么就吃什么，
3.別忘記蛋白質
你應多吃魚、雞蛋、瘦肉和豆腐。 研究表明， 蛋白質是抑制饑餓的妙方。
4.維生素b6和鎂是好幫手
那你就求助于維生素b6和鎂吧。 適當地補充它們， 可以幫助你平衡體內的荷爾蒙波動， 從而控制饑餓。
5.改吃黑巧克力
當你想拿一塊全脂奶油巧克力解嘴饞時， 不如改吃一塊黑巧克力(至少含有70%的可可)。 它既可以抑制你的嘴饞， 也有助于讓你的血糖保持穩定。
6.低卡路的制餓小食
辦公室加餐半個香蕉用60毫升腳旨奶攪拌成奶司， 再添加印毫升胡蘿卜汁和60毫升蘋果汁， 在冰箱里冰鎮后帶到辦公室飲用。 它只含121千卡熱量， 而且很容易產生飽脹感， 是OL的最佳小吃。
帶皮的熟土豆、早餐、午餐和晚餐吃1~2個帶皮的熟土豆，
7.烹調時咬口香糖
烹調時別忘記嘴里嚼一塊無糖口香糖， 這樣你的嘴就沒有機會不時去嘗試你的拿手菜肴了。
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冬季減肥可以吃哪些食譜呢?
一、紅豆薏米粥
食材：紅豆、薏米100克、紅棗干25克、仙鶴草10克、白砂糖30克
做法;
1.薏米、紅豆清洗干凈， 放入清水中浸泡半天時間備用;紅棗干清洗干凈， 泡發備用;仙鶴草用紗布包好， 備用;
2.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中， 放入適量的清水后一塊煮粥食用。
二、紅酒煮烏梅
做法：
1.先將烏梅放到鍋中， 倒入紅酒， 腌制30-40分鐘， 讓烏梅徹底吸收紅酒。
2.然后不要蓋蓋子， 用中火加熱30秒， 待酒精揮發出來。
3.等酒精的香氣揮發得差不多， 蓋上蓋子用小火煮7-8分鐘。
4.這時有一部分紅酒會蒸發掉， 剩余少量， 就可以關掉火。 作為小吃每天吃4-5顆。
三、蕓豆紅豆粥
做法：將米和紅豆分別洗凈， 放入鍋中， 加水用中小火熬煮20分鐘， 沸騰后轉至小火， 讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發后，加入蕓豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星。
四、涼拌海帶
食材：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻
做法：
1.海帶清洗干凈，放入高壓鍋中蒸4分鐘備用;芝麻清洗干凈，瀝干水分備用;
2.海帶取出后切絲，然后放入準備好的蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
3.鍋中放入適量的食用油，燒熱后再放入紅椒，等油熱后迅速離火，最后把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上即可食用。
五、玉米胡蘿卜排骨湯
食材：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根，生姜，精鹽，味精。
制法：
1.胡蘿卜去皮后清洗干凈，切塊備用;排骨清洗干凈，焯水去血水后備用;玉米清洗干凈，切小段后備用;
2.砂鍋中放入適量的清水，接著放入排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊以及生姜，煮沸后改用小火煲2小時。最后放入適量的食鹽、味精調味，即可出鍋食用，絕對是營養又有效的生理期減肥食譜。
六、薏仁瘦身湯
食材：牛奶、薏仁
做法：制法：將牛奶倒入到薏仁粉中，煮開即可。
七、優酪乳減肥
每天早上起床后先喝兩杯水，早餐的時候再喝200毫升的蔬菜汁，中午喝500克的優酪乳，晚上再喝200毫升的蔬菜汁，睡覺前喝1-2杯水。
讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發后，加入蕓豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星。
四、涼拌海帶
食材：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻
做法：
1.海帶清洗干凈，放入高壓鍋中蒸4分鐘備用;芝麻清洗干凈，瀝干水分備用;
2.海帶取出后切絲，然后放入準備好的蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
3.鍋中放入適量的食用油，燒熱后再放入紅椒，等油熱后迅速離火，最后把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上即可食用。
五、玉米胡蘿卜排骨湯
食材：排骨300克，胡蘿卜300克，玉米2根，生姜，精鹽，味精。
制法：
1.胡蘿卜去皮后清洗干凈，切塊備用;排骨清洗干凈，焯水去血水后備用;玉米清洗干凈，切小段后備用;
2.砂鍋中放入適量的清水，接著放入排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊以及生姜，煮沸后改用小火煲2小時。最后放入適量的食鹽、味精調味，即可出鍋食用，絕對是營養又有效的生理期減肥食譜。
六、薏仁瘦身湯
食材：牛奶、薏仁
做法：制法：將牛奶倒入到薏仁粉中，煮開即可。
七、優酪乳減肥
每天早上起床后先喝兩杯水，早餐的時候再喝200毫升的蔬菜汁，中午喝500克的優酪乳，晚上再喝200毫升的蔬菜汁，睡覺前喝1-2杯水。
